حلیم برا بچه ها چطور درست میکنین میشه لطفا دستور خوشمزه اشو بگید

گندم و جو رو به نسبت مساوی میپزم وقتی پخت تو مخلوط کن با کمی آب یا با گوشت کوب برقی کامل له میکنم، بعد از آبکش استیل رد میکنم تا پوست هاش جدا بشه
گوشت گوسفندی و پیاز و دارچین و زردچوبه هم جدا میزارم بپزه و آخرش یکم نمک اضافه میکنم بهش

گوشت رو ریش ریش میکنم و آب گوشت رو از صافی رد میکنم و تو مواد حلیم میریزم
یکمی از مواد حلیم هم توی گوشت ریش ریش شده میریزم و با گوشت کوب دستی خوب میکوبم تا کش دار بشه بعد اضافه میکنم به مواد حلیم ،بعد چندتا هم زدن خاموش میکنم و با دارچین و عسل یا شکر قهوه ای میدم به پسرم
و خودمم میخورم کیف میکنم 😂

بلغورگندم چندساعت بخیسون
باپیازوگوشت گوسفندی ونمک وزردچوبه بزارحسابی بپزه
بجای گوشت میتونی مرغ هم بریزی
اگ شیرین میخای بشه میتونی یکم شیره انگوربزنی
بعضیاسیب زمینی هم میریزن

بلغور گندم رو میزارم بپزه بعد که پخت گوشت که از قبل پخته و با گوشتکوب خوب له شده رو بهش اضافه میکنم بعد تند تند هم میزنم تا باهم مخلوط بشن بعدم درشو میزارم نیم ساعت اینا تا خوب جا بی افته