بچه ها بیاین طبق تاپیک قبلی ک گفتم میخام آش قمری درست کنم بگم کهههه خیلی خوشمزه شد و هامین هم یه کاسشو خورد خیلی دوست داشت یک هفته بود که هیییچی نمی‌خورد همه را میداد بیرون امروز بیشتر غذاشو خورد و من خوشحال ترینمممم💃🏻💃🏻😁😁😂
البته من ماهیچه و پیاز داغ هم بهش اضافه کردم خیلی خوب شد طعمش یه جورایی طعم همون آش شله قلمکار را میداد 😋

برنج نیم دانه و ماش از قبل خیس شده ( من ماش نیم پز تو فریزر دارم ریختم ) و کلم قمری ریز خرد شده را با آب گذاشتم روی حرارت کم خوب پخته شد
گوشت ماهیچه را با پیاز جدا پختم بعد بهش اضافه کردم بعد پیاز را سرخ کردم در حد طلایی شدن بهش زردچوبه و دارچین و سبزی های معطر خشک اضافه کردم ( نعنا ، شنبلیله، شوید ، مرزه و ترخون ، جعفری) و یکم که موند اضافه کردم به آش بعد همه را با گوشت کوب له کردم . یکم نمک هم زدم

عزیزم وقت کردی دستورشم بزار

نوش جان😋

نوش جونش
فقط اصفهانیا میدونن که چقدر آش قمری خوشمزس
پایه این غذا ماش و قمری و سبزی هستش
واقعا پخت این غذا زحمت داره
چون قمری سخت میپزه
ولی بوش و طعم عاااالی

نکش جونش
ولی آش قمری؟تاحالا اسمشو نشنیدم
چطوری درست میشه؟

نوش جان