سوال های مرتبط

مامان 🌹رز مامان 🌹رز ۱۶ ماهگی
امروز نهار پیراشکی داشتم
دستور خمیرش خمیر مایه فوری را داخل نصف پیمانه آب ولرم بریزید 1 قاشق چایخوری شکر بهش اضافه کنید هم بزنید روش رو بپوشانید 10 دقیقه زمان بدید تا کمی پف کنه و اصطلاحا فعال بشه منظور از آب ولرم آبیه که گرمه، ولی دست را نمی‌سوزونه.اگه آب خیلی داغ باشه خمیر ترش می‌شه اگر هم سرد باشه خمیر عمل نمیاد.
 پیمانه شیر ولرم را داخل ظرفی بریزید مایه خمیر فعال شده رو بهش اضافه کنید روغن را اضافه کنید نمک را هم بریزید بعد آردی را که از قبل الک کردید رو کم کم به مواد اضافه کنید تا خمیر شکل بگیره یکم بزارید کنار و بعد پهن کنید و دایره ای ببرید! نخواستید آماده بخرید مواد داخلش هرچی دوست دارید من پیاز داغ گوشت چرخکرده و ذرت تفت دادم با ادویه و تمام! رو نصف اش مواد میریزید تا میکنید با چنگال لبه هاش رو چین چین کنید روش تخم زرده تخم مرغ بمالید کنجد بریزید بره تو فر نوش جون 😋 چندتا نکته خمیرش چون مرحله مرحله است لا به لای کارها میشه انجامش داد موادش کلا پنج دقیقه حاضر میشه و پیچیدگی به ربع پس فکر نکنید سخته میتونید سرخ کنید ولی خوب تو فر سالم تره 😋
#فرزندپروری شیر خشک شیر خشک نوزاد نوزاد رفلاکس فرزند پروری شیر خشک شیر خشک نوزاد
مامان پسته مامان پسته ۱ سالگی
مامان فراز مامان فراز ۱۱ ماهگی
🥞 پنکیک کرکی ارده و شیره انگور (بدون شکر — مناسب کودکان)

یک صبحانه یا میان‌وعده‌ی سالم، انرژی‌زا و بدون شکر تصفیه‌شده که هم بچه‌ها عاشقش می‌شوند و هم مامان‌ها! ❤️

### 🌿 مواد لازم (۸ تا ۱۰ پنکیک کوچک):
* آرد: ۱ پیمانه (۱۲۵ گرم) — می‌توانید نصفش را آرد جو دوسر کنید
* بیکینگ پودر: ۱ قاشق چای‌خوری
* تخم‌مرغ بلدرچین: ۴ تا ۵ عدد (معادل ۱ عدد تخم‌مرغ بزرگ)
* ارده: ۱ تا ۲ قاشق غذاخوری 💪
* شیره انگور طبیعی: ۲ تا ۳ قاشق غذاخوری 🍇
* آب: حدود ۳/۴ پیمانه (کم‌کم اضافه کنید)
* روغن یا کره ذوب شده: ۱ قاشق غذاخوری
* دارچین یا وانیل: نوک قاشق چای‌خوری
* نمک: یک پنس

### 👩‍🍳 طرز تهیه:
1️⃣ تخم‌مرغ‌ها، ارده و شیره انگور را خوب هم بزنید تا یکدست و کرمی شود.
2️⃣ آرد، بیکینگ پودر و دارچین را الک کنید و به مخلوط اضافه کنید.
3️⃣ آب را **کم‌کم** اضافه کنید و آرام هم بزنید تا مایه غلظت خمیرِ غلیظ و روان پیدا کند. ⚠️ زیاد هم نزنید تا پنکیک سفت نشود!
4️⃣ مایه را ۵ تا ۱۰ دقیقه استراحت دهید. ⏳ (رازِ پف‌کردن همینجاست!)
5️⃣ تابه نچسب را با حرارت ملایم گرم کنید و کمی چرب کنید.
6️⃣ وقتی روی سطح پنکیک **حباب‌های ریز** آمد، وقت برگرداندن است! 🔄

### ✨ نکات طلایی برای مامان‌ها:
* 🍯 عسل برای کودکان زیر ۱ سال **ممنوع** است، اما شیره انگور کاملاً جایگزین سالم و طبیعی است.
* 🧠 ارده منبع عالی **کلسیم، آهن و چربی‌های سالم** برای رشد مغز و استخوان کودک است.
* ✋ اگر کودکتان در مرحله‌ی فینگرفود است، پنکیک را به قطعات کوچک برش بزنید تا با دست بردارد؛ هم غذا خوردنش لذت‌بخش می‌شود و هم مهارت حرکتی ظریفش تقویت می‌شود.

نوش جان بچه‌ها جان! 😋

`#غذای_کودک #فینگرفود #صبحانه_سالم #بدون_شکر #ارده #پنکیک #آشپزی_کودکان`
مامان همتا مامان همتا ۲ سالگی