۳ پاسخ

نوش جون ☺️

سلام عزیزم من آتلیه آنلاین دارم کلی تمای جذاب وقشنگ دارم تم ماهگرد بارداری دندونی آشپزباشی حمام پاییزه یلدایی عیدنوروزو...کسی خواست روبیکا پیام بدین ۰۹۹۳۵۸۵۷۲۹۳

ببخشید پودر کاسترد چیه

سوال های مرتبط

مامان فراز مامان فراز ۱۰ ماهگی
🥞 پنکیک کرکی ارده و شیره انگور (بدون شکر — مناسب کودکان)

یک صبحانه یا میان‌وعده‌ی سالم، انرژی‌زا و بدون شکر تصفیه‌شده که هم بچه‌ها عاشقش می‌شوند و هم مامان‌ها! ❤️

### 🌿 مواد لازم (۸ تا ۱۰ پنکیک کوچک):
* آرد: ۱ پیمانه (۱۲۵ گرم) — می‌توانید نصفش را آرد جو دوسر کنید
* بیکینگ پودر: ۱ قاشق چای‌خوری
* تخم‌مرغ بلدرچین: ۴ تا ۵ عدد (معادل ۱ عدد تخم‌مرغ بزرگ)
* ارده: ۱ تا ۲ قاشق غذاخوری 💪
* شیره انگور طبیعی: ۲ تا ۳ قاشق غذاخوری 🍇
* آب: حدود ۳/۴ پیمانه (کم‌کم اضافه کنید)
* روغن یا کره ذوب شده: ۱ قاشق غذاخوری
* دارچین یا وانیل: نوک قاشق چای‌خوری
* نمک: یک پنس

### 👩‍🍳 طرز تهیه:
1️⃣ تخم‌مرغ‌ها، ارده و شیره انگور را خوب هم بزنید تا یکدست و کرمی شود.
2️⃣ آرد، بیکینگ پودر و دارچین را الک کنید و به مخلوط اضافه کنید.
3️⃣ آب را **کم‌کم** اضافه کنید و آرام هم بزنید تا مایه غلظت خمیرِ غلیظ و روان پیدا کند. ⚠️ زیاد هم نزنید تا پنکیک سفت نشود!
4️⃣ مایه را ۵ تا ۱۰ دقیقه استراحت دهید. ⏳ (رازِ پف‌کردن همینجاست!)
5️⃣ تابه نچسب را با حرارت ملایم گرم کنید و کمی چرب کنید.
6️⃣ وقتی روی سطح پنکیک **حباب‌های ریز** آمد، وقت برگرداندن است! 🔄

### ✨ نکات طلایی برای مامان‌ها:
* 🍯 عسل برای کودکان زیر ۱ سال **ممنوع** است، اما شیره انگور کاملاً جایگزین سالم و طبیعی است.
* 🧠 ارده منبع عالی **کلسیم، آهن و چربی‌های سالم** برای رشد مغز و استخوان کودک است.
* ✋ اگر کودکتان در مرحله‌ی فینگرفود است، پنکیک را به قطعات کوچک برش بزنید تا با دست بردارد؛ هم غذا خوردنش لذت‌بخش می‌شود و هم مهارت حرکتی ظریفش تقویت می‌شود.

نوش جان بچه‌ها جان! 😋

`#غذای_کودک #فینگرفود #صبحانه_سالم #بدون_شکر #ارده #پنکیک #آشپزی_کودکان`
مامان ارشیا 🩵 مامان ارشیا 🩵 ۱۶ ماهگی
"انواع فرنی"🍶

فرنی سنجد و سبوس گندم
شیر مادر یاشیرگاو 6 قاشق - سنجد: 3عدد - آرد برنج:1 قاشق چایخوری - آرد سبوس گندم:2قاشق چایخوری‌ - بادام: 5عدد
ابتدا مغز بادامها را با ریختن آب جوش پوست بگیرید و رنده کنید. . سنجدها را هم پوست کنده و گوشت آنها را رنده کنید. شیر را روی حرارت ملایم بجوشانید و آرام آرام آرد سبوس گندم و آرد برنج را اضافه کنید. بعد نوبت مغز بادام و سنجد است. آنقدر هم بزنید تا قوام بیاید و غلیظ شود. اجازه بدهید خنک شود تا کوچولو بتواند به راحتی میل کند. نکته : سنجد دارای مواد مغذی فراوان مخصوصا برای رشد مغز کودک است و جایگزین فوق العاده ای برای شکر و سایر شیرین کننده های طبیعی است. ولی افراط در استفاده از آن باعث کاهش حرکت دودی روده ها و یبوست می شود، پس میانه روی را از یاد نبرید!

فرنی تخم مرغی: (8ماهگی)
آرد برنج خونگی 1 قاشق غذاخوری - شیرخشک 1 پیمانه - آب 1 فنجان - زرده تخم مرغ 1 عد - شکر (درصورت تمایل) کمی کره نصف قاشق چایخوری آرد برنج را با آب و شیرخشک و شکر (درصورت تمایل) مخلوط کرده و روز حرارت میزاریم تا بجوشه . بعد حرارت را کم می کنیم و زرده تخم مرغ را (که قبلا از سفیده جدا کرده ایم ) میریزیم توش و مرتب هم میزنیم تا کاملاً بپزه. در اواخر پخت هم کره را اضافه میکنیم .
نکته1: بعد از ریختن تخم مرغ باید مرتب غذا را هم بزنیم تا تخم مرغ با مواد مخلوط شده و بپزد
نکته2: باید دقت شود که تخم مرغ کاملاً پخته شود
نکته3: حدود 15 دقیقه برای پخت این غذا زمان نیاز دارید
نکته4: به دلیل داشتن تخم مرغ بهتر است مقدار آماده شده در همان وعده مصرف شود و از نگهداری و مصرف مجدد جلوگیری شود