۵ پاسخ

گندم ته نمیگیره؟

نوش جونش عزیزم شیر پاستوریزه از چندماهگی مجازه تو غذا شما ریختین

ممنونم عزیزم
اتفاقا امروز گندم وگوشت گذاشتم بپزه..شیر هم اضافه کنم

ممنون که به اشتراک گذاشتی عزیزم
فقط چقدر شیر کافیه
برای سه نفر میخوام درست کنم .؟

مامان های مهربون و خوش قلب میشه بگید در روز به بچه ۱۰ماه چقد آب میدین لطفا

سوال های مرتبط

مامان نارگیل مامان نارگیل ۱۲ ماهگی
یک دستور پخت جامع و مرحله‌به‌مرحله برای تهیه یک «سویق همه‌کاره»

### مواد لازم (ترکیب طلایی):
- **بخش غلات:** گندم کامل (آرد گندم کامل یا دانه‌های گندم نیم‌پز شده)، سبوس گندم (مقدار کم).
- **بخش حبوبات:** عدس، نخود یا ماش (حتماً باید خوب پخته و خشک شده باشند).
- **بخش مغزها:** پسته، بادام، گردو یا فندق (ترجیحاً نیم‌کوب یا پودر شده).
- **برای طعم و چسبندگی (اختیاری):** کمی شیر یا آب خرما برای ترکیب نهایی.

مراحل تهیه (روش پودری و خشک - مناسب برای نگهداری طولانی):

این روش بهترین راه برای داشتن یک پودر آماده است که هر بار می‌توانید در شیر یا ماست استفاده کنید.

مرحله ۱: آماده‌سازی حبوبات و غلات (بسیار مهم)
حبوبات و دانه‌های گندم نباید به صورت خام استفاده شوند، چون باعث نفخ و مشکلات گوارشی کودک می‌شوند.
- **حبوبات:** عدس یا نخود را کاملاً بپزید تا کاملاً نرم شوند. سپس آن‌ها را در فر یا روی تابه با حرارت کم قرار دهید تا کاملاً خشک شوند (باید مثل سنگ سفت شوند).
- **گندم و سبوس:** اگر از دانه گندم استفاده می‌کنید، ابتدا آن را بپزید، سپس کاملاً خشک کنید. اگر از آرد یا سبوس استفاده می‌کنید، مستقیم به مرحله بعد بروید.

مرحله ۲: برشته کردن (تفت دادن)
- در یک تابه بزرگ، ابتدا سبوس و آرد گندم را با حرارت بسیار ملایم تفت دهید تا بوی خامی آن‌ها گرفته شود و کمی طلایی شوند. (مراقب باشید نسوزد).

مرحله ۳: اضافه کردن مغزها
- مغزها (بادام، پسته و...) را به صورت خرد شده یا پودر در تابه اضافه کنید و فقط یک دقیقه دیگر تفت دهید تا گرم و ترد شوند.

مرحله ۴: آسیاب کردن
- وقتی مواد کاملاً خنک شدند، آن‌ها را با آسیاب برقی کاملاً پودر کنید تا یکدست شود. حالا شما یک **«پودر سویق کامل دارید»**
مامان همتا مامان همتا ۲ سالگی
مامان 🌹رز مامان 🌹رز ۱۲ ماهگی
امروز نهار پیراشکی داشتم
دستور خمیرش خمیر مایه فوری را داخل نصف پیمانه آب ولرم بریزید 1 قاشق چایخوری شکر بهش اضافه کنید هم بزنید روش رو بپوشانید 10 دقیقه زمان بدید تا کمی پف کنه و اصطلاحا فعال بشه منظور از آب ولرم آبیه که گرمه، ولی دست را نمی‌سوزونه.اگه آب خیلی داغ باشه خمیر ترش می‌شه اگر هم سرد باشه خمیر عمل نمیاد.
 پیمانه شیر ولرم را داخل ظرفی بریزید مایه خمیر فعال شده رو بهش اضافه کنید روغن را اضافه کنید نمک را هم بریزید بعد آردی را که از قبل الک کردید رو کم کم به مواد اضافه کنید تا خمیر شکل بگیره یکم بزارید کنار و بعد پهن کنید و دایره ای ببرید! نخواستید آماده بخرید مواد داخلش هرچی دوست دارید من پیاز داغ گوشت چرخکرده و ذرت تفت دادم با ادویه و تمام! رو نصف اش مواد میریزید تا میکنید با چنگال لبه هاش رو چین چین کنید روش تخم زرده تخم مرغ بمالید کنجد بریزید بره تو فر نوش جون 😋 چندتا نکته خمیرش چون مرحله مرحله است لا به لای کارها میشه انجامش داد موادش کلا پنج دقیقه حاضر میشه و پیچیدگی به ربع پس فکر نکنید سخته میتونید سرخ کنید ولی خوب تو فر سالم تره 😋
#فرزندپروری شیر خشک شیر خشک نوزاد نوزاد رفلاکس فرزند پروری شیر خشک شیر خشک نوزاد
مامان پسته مامان پسته ۱۵ ماهگی