یک توصیه کاربردی
بجای استفاده از انواع سرلاک ها که تاثیرانچنانی بر روی رشدووزن دهی دلبندتان ندارد، از سویق های مفید استفاده کنید .. نوش جاااان

طرز تهیه انواع سویق برای غذای کوچولو هاتون
# سویق_گندم
آرد گندم را تفت دهید و سپس الک کنید . سبوس گندم را هم تفت دهید و الک کنید حال هر دو ماده را به هم مخلوط کنید .
# سويق_جو
مثل سویق گندم دست می آید .
# سويق_برنج
هم میتوان مثل سویق گندم بدست آورد و هم اینکه اول برنج سبوس دار را تفت داد و بعد آرد کرد .
#سویق_عدس
۱ ماه قبل چون عدس سبوس ، ندارد کافی است عدس را خوب آسیاب کنید و بعد آرد آنرا تفت دهید و مجددا آسیاب کنید و دوباره تفت دهید و الک کنید
# سویق_سنجد
ابتدا هسته سنجد را از گوشت سنجد با یک آسیاب معمولی جدا کنید . بعد هسته را آسیاب کنید و جداگانه تفت دهید و خوب الک کنید . گوشت سنجد را نیز آسیاب کرده و تفت دهید و الک کنید حال پودر تفت داده هسته و گوشت سنجد را با هم مخلوط کنید.

تصویر
۳ پاسخ

چه عالی .
مرسی عزیزم
فقط بعد همه رو با هم مخلوط کنیم؟
وقتی خواستیم بدیم فقط با شیر یا آب قاطی کنیم؟

مرسی عزیزممم❤

👏👏👏

سوال های مرتبط

مامان نارگیل مامان نارگیل ۱۳ ماهگی
یک دستور پخت جامع و مرحله‌به‌مرحله برای تهیه یک «سویق همه‌کاره»

### مواد لازم (ترکیب طلایی):
- **بخش غلات:** گندم کامل (آرد گندم کامل یا دانه‌های گندم نیم‌پز شده)، سبوس گندم (مقدار کم).
- **بخش حبوبات:** عدس، نخود یا ماش (حتماً باید خوب پخته و خشک شده باشند).
- **بخش مغزها:** پسته، بادام، گردو یا فندق (ترجیحاً نیم‌کوب یا پودر شده).
- **برای طعم و چسبندگی (اختیاری):** کمی شیر یا آب خرما برای ترکیب نهایی.

مراحل تهیه (روش پودری و خشک - مناسب برای نگهداری طولانی):

این روش بهترین راه برای داشتن یک پودر آماده است که هر بار می‌توانید در شیر یا ماست استفاده کنید.

مرحله ۱: آماده‌سازی حبوبات و غلات (بسیار مهم)
حبوبات و دانه‌های گندم نباید به صورت خام استفاده شوند، چون باعث نفخ و مشکلات گوارشی کودک می‌شوند.
- **حبوبات:** عدس یا نخود را کاملاً بپزید تا کاملاً نرم شوند. سپس آن‌ها را در فر یا روی تابه با حرارت کم قرار دهید تا کاملاً خشک شوند (باید مثل سنگ سفت شوند).
- **گندم و سبوس:** اگر از دانه گندم استفاده می‌کنید، ابتدا آن را بپزید، سپس کاملاً خشک کنید. اگر از آرد یا سبوس استفاده می‌کنید، مستقیم به مرحله بعد بروید.

مرحله ۲: برشته کردن (تفت دادن)
- در یک تابه بزرگ، ابتدا سبوس و آرد گندم را با حرارت بسیار ملایم تفت دهید تا بوی خامی آن‌ها گرفته شود و کمی طلایی شوند. (مراقب باشید نسوزد).

مرحله ۳: اضافه کردن مغزها
- مغزها (بادام، پسته و...) را به صورت خرد شده یا پودر در تابه اضافه کنید و فقط یک دقیقه دیگر تفت دهید تا گرم و ترد شوند.

مرحله ۴: آسیاب کردن
- وقتی مواد کاملاً خنک شدند، آن‌ها را با آسیاب برقی کاملاً پودر کنید تا یکدست شود. حالا شما یک **«پودر سویق کامل دارید»**
مامان ارشیا 🩵 مامان ارشیا 🩵 ۱۴ ماهگی
"انواع فرنی"🍶

فرنی سنجد و سبوس گندم
شیر مادر یاشیرگاو 6 قاشق - سنجد: 3عدد - آرد برنج:1 قاشق چایخوری - آرد سبوس گندم:2قاشق چایخوری‌ - بادام: 5عدد
ابتدا مغز بادامها را با ریختن آب جوش پوست بگیرید و رنده کنید. . سنجدها را هم پوست کنده و گوشت آنها را رنده کنید. شیر را روی حرارت ملایم بجوشانید و آرام آرام آرد سبوس گندم و آرد برنج را اضافه کنید. بعد نوبت مغز بادام و سنجد است. آنقدر هم بزنید تا قوام بیاید و غلیظ شود. اجازه بدهید خنک شود تا کوچولو بتواند به راحتی میل کند. نکته : سنجد دارای مواد مغذی فراوان مخصوصا برای رشد مغز کودک است و جایگزین فوق العاده ای برای شکر و سایر شیرین کننده های طبیعی است. ولی افراط در استفاده از آن باعث کاهش حرکت دودی روده ها و یبوست می شود، پس میانه روی را از یاد نبرید!

فرنی تخم مرغی: (8ماهگی)
آرد برنج خونگی 1 قاشق غذاخوری - شیرخشک 1 پیمانه - آب 1 فنجان - زرده تخم مرغ 1 عد - شکر (درصورت تمایل) کمی کره نصف قاشق چایخوری آرد برنج را با آب و شیرخشک و شکر (درصورت تمایل) مخلوط کرده و روز حرارت میزاریم تا بجوشه . بعد حرارت را کم می کنیم و زرده تخم مرغ را (که قبلا از سفیده جدا کرده ایم ) میریزیم توش و مرتب هم میزنیم تا کاملاً بپزه. در اواخر پخت هم کره را اضافه میکنیم .
نکته1: بعد از ریختن تخم مرغ باید مرتب غذا را هم بزنیم تا تخم مرغ با مواد مخلوط شده و بپزد
نکته2: باید دقت شود که تخم مرغ کاملاً پخته شود
نکته3: حدود 15 دقیقه برای پخت این غذا زمان نیاز دارید
نکته4: به دلیل داشتن تخم مرغ بهتر است مقدار آماده شده در همان وعده مصرف شود و از نگهداری و مصرف مجدد جلوگیری شود