خانم های یزدی از روغن ارده میشه برای سرخ کردنی استفاده کرد؟
کلا این روغن مفیده اشکال نداره زیاد استفاده کنیم ازش؟یعنی جایگزین بقیه روغن ها کنیم؟

من خیلی ساله برای همه چیز از روغن ارده کنجد استفاده میکنم
حتی سیب زمینی اینا هم با شعله ملایم سرخ میکنم
برای برنج هم روغن حیوانی میزنم

روغن ارده کنجد خوبه و میشه و با حرارت ملایم باید استفاده کنی که روغن دود نکنه

روغن سرخ کردنی کلا جداست باید مخصوص سرخ کردن باشه چون دمای بالا رو باید تحمل کنه اگر مخصوص سرخ کردن نباشه میسوزه و ترکیبات سمی آزاد میکنه