بچه ها حریره بادوم چجوری درست میشه؟

روز اول یه بادام تا سه روز بشه سه تا بنداز تو فرنی من اینطوری میدادم با کمی نبات شیرینش کن اگه دوست نداشت

---

🥣 مواد لازم
- بادام پوست‌گرفته و آسیاب‌شده: حدود ۱۰ عدد
- آرد برنج: ۱ تا ۲ قاشق غذاخوری
- شیر (یا آب برای نسخه سبک‌تر): ۱ لیوان
- شکر یا عسل: به مقدار دلخواه
- کره یا روغن حیوانی (اختیاری): نصف قاشق غذاخوری

---

👩‍🍳 طرز تهیه
1. آماده‌سازی بادام: بادام‌ها را چند ساعت در آب گرم بخیسانید، سپس پوستشان را جدا کرده و آسیاب کنید تا خمیر نرم به دست آید.
2. مخلوط کردن: بادام آسیاب‌شده را با آرد برنج مخلوط کنید.
3. پختن: شیر را روی حرارت ملایم گرم کنید و مخلوط بادام و آرد برنج را آرام‌آرام اضافه کنید.
4. هم‌زدن مداوم: مواد را مرتب هم بزنید تا گلوله نشود و به غلظت فرنی برسد.
5. شیرین کردن: در پایان کمی شکر یا عسل اضافه کنید.
6. تزئین و سرو: می‌توانید روی حریره کمی دارچین یا پودر پسته بریزید تا خوش‌طعم‌تر شود.

---

🌟 نکات مهم
- اگر برای کودک تهیه می‌کنید، بهتر است از عسل استفاده نکنید و فقط کمی شکر یا بدون شیرین‌کننده سرو کنید.
- برای طعم و عطر بیشتر می‌توانید چند قطره گلاب اضافه کنید.
- غلظت حریره باید شبیه فرنی باشد؛ نه خیلی شل و نه خیلی سفت.

سرلاکشو داری؟!