سوال های مرتبط

مامان ᴇʟɪɴᴀ🍒 مامان ᴇʟɪɴᴀ🍒 ۲ سالگی
دیروز صبح دستبکار شدم👩‍🍳
یه کیک اسفنجی دورنگ با گاناش شکلاتی فوق‌العادش درست کردم برای سیزده همه عاشقش شده بود مزه جون میداد🤤✨🍓



۷عدد تخم مرغ
۱۷۰ گرم شکر دانه ریز
وانیل نصف قاشق چایی خوری
۹۰گرم شیر
۸۰ گرم روغن مایع
۱۰گرم بکینگ پودر
۲۱۰ گرم آرد
کاکائو میزان دلخواه

برای گاناش
خامه صبحانه + شکلات سکه ای بنماری بشه🍫🥣 ملایم که شد بریزین روی کیک خنک شده☺️

ابتدا زرده و سفیده تخم مرغ رو از هم جدا کنید..
سفیده رو کامل فرم بدید و نصف شکر رو ب ان اصافه کنید..
وانیل و به زرده تخم مرغ بزنیدو در حد مخلوط شد با قاشق هم بزنید
در مرحله بعد زرده رو به مخلوط سفیده و شکر اضافه کنید ک هم بزنید.‌‌‌‌‌‌... مابقی شکر رو هم اضافه کنید🫗

روغن شیر رو به ترتیب اضافه کنید.
۲دقیقه هم بزنید و همزن رو خاموش کنید
در مرحله اخر بکینگ پودر و آرد رو که از قبل سه بار الک کردید آرام آرام به مواد اضافه کنید و با لیسک دورانی هم.بزنید تا پف کیک نخوابه ..🥣

حالا مواد رو نصف کنید به نصفش کاکائو بزنید و با لیسک هم بزنید به نصفشم هیچی نزنید یک لایه مواد کاکائویی داخل قالب بریزید یه لایه مواد کرم رنگ به ترتیب بعد بزارید داخل فر برقی با دمای ۱۷۵ ۴۰.۴۵ دقیقه تا ۳۰ دقیقه بعد پخت در فر باز نشه پف کیک میخابه..🥮

برای اینکه مطمئن بشین وسطش پخته یک خلال چوبی ب وسطش بزنید🥢

قالب کیک ۲۵ هستش برای سایز کم مواد رو باید نصف کنید⚖

پوشک #شیرخشک بارداری #واکسن #ختنه #زردی #نوازد زایمان شیردهی #قطره #اشتها
مامان هاکان👼🏻🩵 مامان هاکان👼🏻🩵 ۱ سالگی
🍦 بستنی مگنوم رژیمی و خونگی 🤎

اگه دنبال یه بستنی سالم، خوشمزه و کم‌کالری هستید که هم برای بچه‌ها عالی باشه و هم خودتون با خیال راحت نوش جان کنید، حتماً این دستور رو امتحان کنید. 😍

مواد لازم (برای ۳ عدد بستنی):
🍌 ۲ عدد موز رسیده
🥣 ۵۰ گرم جو دوسر پرک
🥜 ۱ قاشق غذاخوری سرپر کره بادام‌زمینی
🍫 پودر کاکائو به مقدار دلخواه
🍫 شکلات تخته‌ای
🥜 خلال بادام‌زمینی
🪵 چوب بستنی (اگه نداشتید، می‌تونید از داروخانه چوب معاینه زبان تهیه کنید. من یه بسته خریدم که حدود ۲۵ هزار تومان بود.)

طرز تهیه:

✨ موزها رو با پشت چنگال کاملاً له کنید.

✨ جو دوسر و کره بادام‌زمینی رو اضافه کنید و خوب هم بزنید.

✨ پودر کاکائو رو به مقدار دلخواه اضافه کنید. من چون عاشق طعم شکلاتی‌ام، حسابی کاکائو ریختم تا رنگش کاملاً شکلاتی بشه.

✨ مواد رو خوب مخلوط کنید تا یکدست بشن.

✨ مواد رو داخل پلاستیک فریزر بریزید و گوشه پلاستیک رو ببرید تا مثل قیف بشه.

✨ روی کاغذ روغنی (یا مثل من روی پلاستیک فریزر) به اندازه دلخواه از مواد بریزید، چوب بستنی رو وسطش قرار بدید و کمی دیگه از مواد روی چوب بریزید. بعد با قاشق شکلش رو مرتب کنید.

✨ حدود ۴۰ دقیقه تا ۱ ساعت داخل فریزر بذارید تا کاملاً سفت بشه.

✨ شکلات تخته‌ای رو به روش بن‌ماری آب کنید، خلال بادام‌زمینی رو بهش اضافه کنید و بستنی‌های یخ‌زده رو داخل شکلات بزنید.

همون لحظه شکلات روی بستنی می‌بنده! 😍 ولی اگه دوست داشتید روکشش محکم‌تر بشه، ۱۰ دقیقه دیگه داخل فریزر بذارید.

نوش جان! 🍦🤎 حتماً امتحانش کنید، مطمئنم عاشقش می‌شید


واکسن
تب
قطره آهن
کولیک
رفلاکس
مامان 🧜🏻‍♀️Adrina🎀 مامان 🧜🏻‍♀️Adrina🎀 ۲ سالگی
🌸پنکک روز دختـــر🌸

دیشب به سرم زد برای دختر ِخونه
جای کیک خامه ای خودم پنکک درست کنم و با هرچی ک خونه دارم تزیینش کنم😇😊

نتیجه شم شد اینی ک میبینید
زودتر عکسشو گذاشتم ک اگ کسی خواست درست کنه واسه گل دخترش🌸😊

مواد لازم:
یک و یک سوم لیوان ارد گندم
ی لیوان شیرپرچرب
دوتا تخم مرغ
ی پنس نمک
پنج قاشق شکر(شیرینش ملایمه اگ بیشتر دوس دارید شیرین بشه شش قاشق بریزید)
نوک قاشق بکینگ پودر
یکم وانیل

همه رو تو ی ظرف میریزیم(مرحله ای نیاز نیست)با همزن دستی هم میزنیم دورگیری میکنیم.
تابه کوچیک رو شعله باشه داغ ک شد شعله رو کم میکنیم حالت دم
برای اینکه پنکک ها ی سایز بشه
هرچقدر ک میریزید بعدی رو هم همونقدر بریزید من مثلا دو ملاقه کوچیک ریختم
وقتی ریختید در تابه رو بزارید صبرکنید حباب ک زد برگردونید اون طرفشم طلایی شد بردارید و بعدی رو بریزید تا تموم بشه(وقتی برگردوندین نیاز به در نیست)
بزارید یکم از داغی بیفته
روهم بچینید
من سس شکلات ریختم روش
و گذاشتم سرازیر بشه و رو شکلات ترافل رنگی ریختم و پایینشم اسمارتیس گذاشتم🥰

شما میتونید با هرچی ک دوس دارید تزیین کنید
توت فرنگی موز شکلات گردو عسل....😊


امیدوارم درست کنید و خوشتون بیاد
سوالی داشتید بپرسید

روز خودتونو دختــرای گلتون هم مبارک باشه🌸🎀🩷


روز دختر
پنکک
انومالی
انتی
رفلاکس
کولیک
پوشک
مامان بادوم زمینی👼🏻 مامان بادوم زمینی👼🏻 ۲ سالگی
اینم نتیجه هویج گردو خوشمزه 😋💃🏻🥮(پیرو تاپیک قبل ک دستور خواسته بودید👇🏻)
مواد لازم:
۳ تا تخم مرغ🥚
یه پیمانه شکر🍚
یه پیمانه آرد قنادی الک شده 🍚
۱۰ ،۱۲ تا گردو 🥔(هرچی بیشتر خوشمزه تر😂)
۲ تا هویج متوسط اگر کوچیک بود ۳ تا🥕
نصف استکان روغن مایع 🥛
نوک قاشق وانیل 🍥
نصف قاشق پودر دارچین🫚
نصف قاشق بکینگ پودر🫓
گردو هارو دندون گیر خرد کنید بزارید کنار هویجارو رنده ریز کنید آبشو بگیرید بزار کنار(کارش داریم 😂👌🏻)
تخم مرغ و با وانیل و شکر با دور تند همزن بزنید تا پف پف بشه و کرمی رنگ بعد روغنو اضافه کنید در حد مخلوط شدن بزنید حالا نوبت اضافه کردن آرد و بیکینگ پودر و دارچینه اینارو هم اضافه کنید و مخلوط کنید در حد مخلوط شدن و توپ نشدن کافیه اینجا اگر غلظت موادتون زیاد شد برید سراغ اون آب هویج ک گرفتید اونم اضافه کنید بهم بزنید ولی اگر نه اوکی بود نیازی نیست اضافه کنید (بدید بچه ها بخورن 😂)
حالا نوبت هویج رنده شده و گردو خرد شدی اضافه کنید و قالبو چرب کنید بریزید توش بره تو فر ۴۰ دقیقه با دمای ۱۸۰ درجه من دمای فر ام خیلی تیزه ۱۵۰ درجه گذاشتم بعد ک دیدید طلایی شد روش خلال دندون بزنید اگر پخته بود تزیین کنید و نوشجان کنید منم دعا کنید😍😁
عکس بافت کیکو تو تاپیکا میزارم لایک کنید بمونه بالا😘







کیک آشپزی گهواره فرزند پسر دختر شیشه شیر شیرخشک پستونک پوشک شیرشب تب واکسن بارداری زایمان
مامان میکائیل❤️ مامان میکائیل❤️ ۲ سالگی
پیروتاپیک قبلی

اول ازهمه یچی بگم به اون یه درصدی که انگار طلبکارن دستورچیزی رومیخوایدیه لطفا یه ممنونی چیزی فقط نگید دستوریابگید خب دستور کسی نوکرتون که نیست یامیذاریم میبینن جواب نمیدن یه تشکرکنن اینو کلی بااون یکی دونفربودم


دستورفرنی فقط هیچ چیزیوعوض اضافه یاکم نکنید تاجواب بگیرید
برنج بایدعنبربو باشه نیم دانه از شب قبل خیس بذارید ابشو خالی کنید با یک پیمانه شیر بادام که از قبل خودتون گرفتین باگوشکوب برقی یاهرچی دارید خوب میکس کنید از صافی رد کنید یکم نبات بعد بهش یکم کره حیوانی بزنید یکم که سفت شد یه زرده تخم مرغ خونگی هم بزنید تندتندکم کم بهش اضافه کنید بعد دارچین یکم باهل رسمی سبز بزنید به قوام رسید گلاب بزنید چن دقیقه جوش خورد خاموش کنید دراخر خرما رو با یکم اب وگلاب بذارید چنگ بزنید بعد با صافی بریزید روی فرنی باکنجد یا گردو چیز دیگه ایی اضافه نکنید مثل خامه پودرپسته جوپرک

پسرمن کاسه دومیشم خورد اگر بدغذاهستن یاازشیرگرفتین یاقوشون کمه حتما بهشون بدید نوش جونشون انشالله که جواب بگیرید💋🌹🌸