۱۳ پاسخ

رخش خیلی خوبه ولی فکر نکنم با خامه صبحانه اینجوری بشه خامه قنادی هم باید اول فرم داد

من درست کردم یبار حالت خمیری شد هممون دلدرد شدیم

فقط اونکه دیشب گفت کباب تابه ای شده بقول مهشیدجونم به پشمممممم ک س م حسوددددددد

نوش جان

دخترا این یادم رفت البته سلیقه ایه من رطب نرم نرم لح کردم چنگ زدم به مواد پتی بور گفتم یکم خاصیت داشته باشه برا پسرم نفهمید رطب زدم وگرنه نمیخورد هی میگفت چه عالیه حس میکنم دارم کیک خامه ای بیرون میخورم بهش نکفتم رطب زدم وگرنه ایراد میگرفت

مرسی عزیزم

خوشمزه بود؟؟ من حس خوب ب یخچالی ندارم ببخشید

کره یاروغن شیرچقدر

چقد شیر چقد روغن؟ یا کره

باید اینطوری بشه که بزارین فریزر

تصویر

اینجوری ،چرا شکل یه چیزی شده😅

تصویر

نوووش جااان بانووو

داخل پلاستیک بریزیم یاروپلاستیک

سوال های مرتبط

مامان هاکان👼🏻🩵 مامان هاکان👼🏻🩵 ۱ سالگی
🍦 بستنی مگنوم رژیمی و خونگی 🤎

اگه دنبال یه بستنی سالم، خوشمزه و کم‌کالری هستید که هم برای بچه‌ها عالی باشه و هم خودتون با خیال راحت نوش جان کنید، حتماً این دستور رو امتحان کنید. 😍

مواد لازم (برای ۳ عدد بستنی):
🍌 ۲ عدد موز رسیده
🥣 ۵۰ گرم جو دوسر پرک
🥜 ۱ قاشق غذاخوری سرپر کره بادام‌زمینی
🍫 پودر کاکائو به مقدار دلخواه
🍫 شکلات تخته‌ای
🥜 خلال بادام‌زمینی
🪵 چوب بستنی (اگه نداشتید، می‌تونید از داروخانه چوب معاینه زبان تهیه کنید. من یه بسته خریدم که حدود ۲۵ هزار تومان بود.)

طرز تهیه:

✨ موزها رو با پشت چنگال کاملاً له کنید.

✨ جو دوسر و کره بادام‌زمینی رو اضافه کنید و خوب هم بزنید.

✨ پودر کاکائو رو به مقدار دلخواه اضافه کنید. من چون عاشق طعم شکلاتی‌ام، حسابی کاکائو ریختم تا رنگش کاملاً شکلاتی بشه.

✨ مواد رو خوب مخلوط کنید تا یکدست بشن.

✨ مواد رو داخل پلاستیک فریزر بریزید و گوشه پلاستیک رو ببرید تا مثل قیف بشه.

✨ روی کاغذ روغنی (یا مثل من روی پلاستیک فریزر) به اندازه دلخواه از مواد بریزید، چوب بستنی رو وسطش قرار بدید و کمی دیگه از مواد روی چوب بریزید. بعد با قاشق شکلش رو مرتب کنید.

✨ حدود ۴۰ دقیقه تا ۱ ساعت داخل فریزر بذارید تا کاملاً سفت بشه.

✨ شکلات تخته‌ای رو به روش بن‌ماری آب کنید، خلال بادام‌زمینی رو بهش اضافه کنید و بستنی‌های یخ‌زده رو داخل شکلات بزنید.

همون لحظه شکلات روی بستنی می‌بنده! 😍 ولی اگه دوست داشتید روکشش محکم‌تر بشه، ۱۰ دقیقه دیگه داخل فریزر بذارید.

نوش جان! 🍦🤎 حتماً امتحانش کنید، مطمئنم عاشقش می‌شید


واکسن
تب
قطره آهن
کولیک
رفلاکس
مامان ᴇʟɪɴᴀ🍒 مامان ᴇʟɪɴᴀ🍒 ۲ سالگی
دیروز صبح دستبکار شدم👩‍🍳
یه کیک اسفنجی دورنگ با گاناش شکلاتی فوق‌العادش درست کردم برای سیزده همه عاشقش شده بود مزه جون میداد🤤✨🍓



۷عدد تخم مرغ
۱۷۰ گرم شکر دانه ریز
وانیل نصف قاشق چایی خوری
۹۰گرم شیر
۸۰ گرم روغن مایع
۱۰گرم بکینگ پودر
۲۱۰ گرم آرد
کاکائو میزان دلخواه

برای گاناش
خامه صبحانه + شکلات سکه ای بنماری بشه🍫🥣 ملایم که شد بریزین روی کیک خنک شده☺️

ابتدا زرده و سفیده تخم مرغ رو از هم جدا کنید..
سفیده رو کامل فرم بدید و نصف شکر رو ب ان اصافه کنید..
وانیل و به زرده تخم مرغ بزنیدو در حد مخلوط شد با قاشق هم بزنید
در مرحله بعد زرده رو به مخلوط سفیده و شکر اضافه کنید ک هم بزنید.‌‌‌‌‌‌... مابقی شکر رو هم اضافه کنید🫗

روغن شیر رو به ترتیب اضافه کنید.
۲دقیقه هم بزنید و همزن رو خاموش کنید
در مرحله اخر بکینگ پودر و آرد رو که از قبل سه بار الک کردید آرام آرام به مواد اضافه کنید و با لیسک دورانی هم.بزنید تا پف کیک نخوابه ..🥣

حالا مواد رو نصف کنید به نصفش کاکائو بزنید و با لیسک هم بزنید به نصفشم هیچی نزنید یک لایه مواد کاکائویی داخل قالب بریزید یه لایه مواد کرم رنگ به ترتیب بعد بزارید داخل فر برقی با دمای ۱۷۵ ۴۰.۴۵ دقیقه تا ۳۰ دقیقه بعد پخت در فر باز نشه پف کیک میخابه..🥮

برای اینکه مطمئن بشین وسطش پخته یک خلال چوبی ب وسطش بزنید🥢

قالب کیک ۲۵ هستش برای سایز کم مواد رو باید نصف کنید⚖

پوشک #شیرخشک بارداری #واکسن #ختنه #زردی #نوازد زایمان شیردهی #قطره #اشتها
مامان قلب های مامان مامان قلب های مامان ۲ سالگی
#رولت_خاگینه

(از یک سالگی)

یک عدد تخم مرغ را با مقداری وانیل با چنگال کمی هم بزنید تا از لخته بودن در بیاد. سپس 1.5 قاشق ماست خامه ای را به مواد اضافه کنید. ماست بهتر است تقریبا سفت باشه، چون اگر رقیق باشه مقدار بیشتری آرد لازم میشه و در نتیجه خاگینه ما سفت میشه. از ماست خامه ای شیرین استفاده کنید تا به بهترین مزه برسید. مواد را هم بزنید تا یکدست شود .حالا 1.5 قاشق آرد بریزید. یک چهارم قاشق بگینک پودررا به مواد اضافه کنید. غلظت مایه باید مثل فرنی گرم باشد. اگه غلظت آن مثل فرنی نبود باز آرد بریزید.

تابه را گرم کنید. دقت کنید تابه داغ نشود فقط کافیست که تابه گرم باشد. مواد را داخل ماهیتابه بریزید و طوری پخش کنید که لایه خیلی نازکی تشکلیل شود. وقتی یک طرف خاگینه طلایی شد آن را برگردانید تا طرف دیگر هم طلایی شود. حالا شیره انگور را روی خاگینه آماده شده بریزید. میتوانید پودر پسته و گردو را هم وسط آن بریزید و آن را مثل رولت بپیچید سپس قسمت بیرونی خاگینه را هم کمی شیره انگور بریزید و برش بزنید یا اینکه ساده ساده آن را به بچه ها بدهید. سرد یا گرم بودن آن فرقی نمیکند. خاگینه را میتوانید با میوه های فصل
مامان سفید برفی🤩😋 مامان سفید برفی🤩😋 ۲ سالگی
افزایش کالری غذاهای کودک با افزودنی‌های سالم
✅ افزودن روغن و کره: در هر وعده غذایی یک تا دو قاشق مرباخوری روغن زیتون، روغن کنجد، روغن حیوانی یا کره آب‌شده اضافه کنید.
✅️غذاهای پر کالری :پوره سیب‌زمینی با کره و شیر.
سوپ‌های مقوی با عدس، گوشت، جوانه گندم و کره
،کته های مختلف.
✅️تخم‌مرغ:تخم‌مرغ را می‌توان به‌صورت آب‌پز له‌شده، در سوپ یا به شکل املت نرم مصرف کرد.
✅ اضافه کردن مغزیجات: بادام، گردو، فندق و پسته را پودر کنید و به فرنی، سوپ، حریره بادام یا ماست اضافه کنید.
✅ استفاده از جوانه‌ها: جوانه گندم، ماش، عدس یا جو را خشک و آسیاب کنید و به سوپ، پوره، فرنی یا حریره اضافه کنید.
✅ افزودن خامه: خامه پاستوریزه به فرنی، سوپ یا شیر اضافه کنید.
✅️استفاده از خرما و شیره ها برای شیرین شدن غذاهایی مثل فرنی به جای شکر
✅ به‌کار بردن آرد برنج و گندم: این مواد در فرنی و سوپ باعث افزایش انرژی غذا می‌شوند. کمی آرد و به کره تفت بدین و به پوره ها یا سوپ اضافه کنید.