خانوما ارد برنجو چجور درس کنم

من فقط میدونم برنجش باید ایرانی باشه🥲

سلام عزیزم نی نی ت غلت زد؟

من گذاشتم رو بخاری سریع خشک شد. الک هم نکردم چون موقع پخت خودش له میشه .

برنج قشنگ بشور،،،بزار شش تا دوازده ساعت نم بمونه....بعد دوباره بشور بریز تو صافی آبش که رفت ،پهن کن رویه یک پارچه تمیز بزار خشک بشه...اگر بزاری کامل خشک بشه وقتی آسیاب می‌کنی یکم درشت میشه ‌.اما اگر یکم خیلی کم نم داشته باشه درحدی که وسط برنج فقط خیس باشه آسیاب کنی اونوقت آرد لطیف تری داری..یادت باشه بعد آسیاب حتما دو بار الک کنی

برنج ایرانی رو یک روز خیس کن بعد بریزابکش ابش کامل که رفت بریز روپارچه کامل خشک بشه بعداسیابش کن