خانما میخام برا بچم حلیم درست کنم دستورشو بدین بلد نیستم

من اینجوری پختم امروز گوشت و پیاز و زردچوبه یه تیکه جوب دارچین گذاشتم بپزه وقتی نیم پر شد بلغور که از دیشب خیس داده بودم ریختم توش زیرشو کم کردم تا جوشید پخت آبش کشیده شد مثل حلیم لعاب دار شد البته بعد اینکه کامل پختومیکس کردم که مثل حلیم شد ‌ آخرش روش گردو و بادام سنجد و خرما زدم که مقوی تر بشه

سلام
برای حلیم گوشت قرمز و با پیاز جدا بپز
بلغور گندمم جدا بپز
بعد گوشت واز استخون جدا کن و ریش کن
بلغورم با گوشت کوب برقی لعاب دارش کن بعد از صافی رد کن پوستاش جدا بشن
بعدم میای گوشت ریش شده و آب گوشت و با لعاب بلغورا قاطی می کنی میذاری بجوشه
آخر سر هم کنجد یا دارچین
نمک یا شک
ذائقه ای اضافه کنید