مامانا حلیم برای نی نیاتون درست کردین چطوری درست میشه؟؟؟

گوشت و میزارم بپزه
جوپذک میریزم تا لعاب بندازه و دارچین میزنم و میکس میکنم

بله درست کردم..
گوشت و پیاز و دارچین رو بزار بپزه..
تو یک ظرف دیگه بلغور گندم رو با آب بزار بخوره و در حین پخت هم بزن تا ته نگیرد..
گوشت ها وقتی پخت ریش ریش کن ،بلغور هاهم وقتی لعاب داد یا با گوشت کوب برقی صافش کن و یا تو میکسر بریز، اگر خیلی حوصله داری هم از صافی زدش کن، بعد با گوشت ها مخلوط کن بزار دم بکشته