دوستان حلیمی که خودم درست میکنم برا بچه خواستم بنویسم طرز تهیه ش رو شاید به درد کسی خورد
بلغور گندم رو چند ساعت خیس میکنم، البته با گندم پوست کنده هم میشه... بعد داخل یه قابلمه با آب کافی می‌ذارم بپزه با شعله کم و در باز... تا وقتی قاشق داخلش نزنین ته نمیگیره و نیاز به هم زدن نداره
گوشت هم میریزم داخل زود پز با پیاز و کمی زردچوبه... نخود هم اگه خواستین میتونین با همین مواد بذارین داخل زودپز، از قبل هم باید خیس کنین که خودتون بلدین
آخر کار پیاز رو در میارم و بقیه مواد رو با گندم ها با گوشت کوب برقی کامل میکس میکنم و دوباره سر گاز میذارم و مدام هم میزنم تا به غلظتی که می‌خوام برسه... آخر کار هم یه کوچولو چوب دارچین میندازم چند دقیقه که جوشید در میارم... و در آخر روغن محلی میریزم
فرزند پروری

مقالات مرتبط

سوال های مرتبط