خانوما شمالی عززیز
یه کوکو دارید فک کنمممم بهش میگید بادکوبه
مرغ ریش ریش آپز و پیاز داغ و ایناس
میشه دستور پخت دقیقش بگید
#شمال#رشت#پستونک

مرغ ترجیحا سینه مرغ رو ریش ریش کن
سیب زمینی نگینی سرخ کن
پیاز هم سرخ کن
بعد آرد نخود چی یا آرد برنج هرکدوم هم داری بزن ب کوکو
تخم مرغ هم هرچی بیشتر بزنی ببشتر پف میکنه و خوشمزه تر میشه
ادویه هم نمک و زردچوبه و فلفل و ادویه کاری بزن

جاری شمالی من میپزه میگن چغرتمه مرغ ریش ریش و سیب زمینی مربعی ریز سرخ شده و پیاز رنده و ادویه و زعفرون و تخم مرغ من خودم فلفل دلمه هم توش رنده میزنم خوش طعم تر میشه

من دوستم شمالیه یه کوکویی درست میکنه اینطوریه
مرغ ریش ریش پخته، پیاز رنده شده، سیبزمینی رنده شده ،زعفرون و یکم آرد نخودچی قاطی میکنه
سرخ میکنن خیلی خوشمزس