دلم کاچی داغ میخاد چجوری درست کنم ساده باشه و سریع

منم دلم میخواد

من دیشب درست کردم شد حلوا 😁😁
عکسشو گذاشتم ولی خیلییییی خوشمزه شد.

سر آشپز پاپیون

من کاچی میخورم ترش میکنم نمیدونم چرا

5 ق غ ارد شیرینی رو الک کن تفتت بده
قبلش دو لیوان آب سرد با 120 گرم شکر و یکم گلاب بریز تو یه قابلمه و بزار جوش بیاد ، چند. پر زعفران هم بنداز توی آب
تا جوش اومدنی ، ارد رو تفت بده که رنگش یکم عو‌ض شه ، بعد یه قاشق. غ سر صاف پودر مخصوص کاچی رو بریز توی آرد و تفت بده بعد حدود 100 گرم کره بریز توی ارد اب بشه طوری که ارد و کره غلیظ مثل دوغ محلی بشه اگر کره کم بود یا نداشتی از روغن مایع استفاده کن . بعدش کم کم اون اب که جوش اومده بود اضافه کن و هم بررن تا به خورد ارد بره ، اونقد هم برن تا به غلطت فرنی میرسه . نوش جان

سه قاشق غ خ،آرد بریز ماهیتابه تفت بده تا رنگش کرمی مایل به قهوه ای روشن بشه،قبلش یه قابلمه کوچیک اب جوش و نبات بریز بزار قوام بیاد،بعد اردت که کرم قهوه ای شد روغن یا کره بریز تفت بده،بعد به شهدت گلاب و ادویه کاچی و هل و اینا بزن و بریز یواش یواش روی آردت،بعدم درشو بزار شعله کم دم بکشه
بعدشم نوش جان کن😊
جات خالی منم الان درست کردم منتظرم خنک بشه بخورم خیلی داغه