خانما کاچی چجوری درست میکنن

مواد لازم:
۴ ق‌غ آرد، ۴ ق‌غ روغن یا کره، ۴–۶ ق‌غ شکر یا عسل، ۲ لیوان آب، یه کم گلاب، یه کم زعفرون، یه ذره هل.

طرز تهیه:
آرد رو چند دقیقه روی حرارت کم تفت بده تا بوش دربیاد.
روغن رو اضافه کن و یه کم هم بزن.
آب و شکر رو جدا حل کن، بعد کم‌کم بریز توی آرد و سریع هم بزن که گوله نشه.
آخر سر گلاب و زعفرون رو بریز، چند دقیقه قل بزنه و تموم!

اگه غلیظ شد آب اضافه کن، شل شد بیشتر بجوشون. نوش جونت! 🍯❤

میتونی وقتی قابلمه رو خاموش کردی
کنجد و یک قاشق عسل و مغزیجات هم بزنی من خودم میریزم همیشه
یا حتی پودر نارگیل
من گاهی وقتا ب جای شکر نبات و عسل میریزم

من این طوری درست میکنم
برای حدودا ..۴ .۵تا کاسه ماست خوری جواب میده
اول دو قاشق آرد گندم میریزم تو قابلمه بعدش دو قاشق کره یا دو قاشق روغن محلی یا اگر دوست داری بیشتر بریز با آرد ۲.۳ دقیقه تفت بده بعدش ادویه کاچی بریز یک قاشق پر از عطاری بگیر یا خودت میتونی هرچی گرم داری بریزی مثل پودر هل و زنجفیل و دارچین یکمی زردچوبه و بادیان. میخک. سیاهدونه . زیره.بابونه .. بعد زغرون دم کرده غلیظ دو سه قاشق بعدش دو لیوان پر آب ولرم بعدش نصف لیوان گلاب مداوم هم بزن
بعدش یک لیوان نبات یا نصف لیوان شکر
خودت بچش تنطیم کن کم و زیاد شیرینی رو
در آخرم یک رب همین طور هم بزن بعدش غلیط ک شد خانوش کن یکم شل برش دار چون خنک بشه سفت میشه
نوش جون
لایک کن پیاممو بیاد بالا ببینیش

گوگل بزن میاره منم بلد نیستم دوسه بار مامانم برام درست کرده