خانما ی توضیح کلی درباره آب قلم بهم بدین چطوری مغز داخلش توش باشه از صافی رد بشه،،همه رو تا مرحله فریز بگین تورو خدا

قلم رو تو قابلمه حدود ۸ ساعت بذار با شعله کم بپزه یعنی مغزپخت بشه بعد اینکه پخت محتویات استخوان رو جدا کن بریز تو آب قلم بعد باهم میکسش کن بهتره روغنش که میاد بالای آب رو برداری و بعد آب قلم رو همراه با محتویاتش که میکس کردی در قالب های کوچیک یخ بریز بذار فریزر بعد که فریز شدن بریز تو یه طرف در بسته هر بار یه تیکه ش رو بردار و استفاده کن

وقتی توی زود پز هفت ساعت یا قابلمه۱۵ساعت گذاشتی قشنگ جا افتاد درست اخر قلم های گ از قبل شکستی و پختی داخلشو بریز تو اب و میکس کن