بچه ها اش دندوني چطوري درست ميشه اصلا بلد نيستم
ما تو مازندران البته من ديدم علاوه بر اس دندوني ، باقالا و خورا ك لوبيا ام درست ميكنن

من که میخوام اش دندونی و همون اش رشته بدم

من همه حبوبات رو هرچی بریزم گندم دو برابر
از شب قبل حبوبات رو خیس می‌کنم
گندم از ۵-۶ ساعت قبل
همه رو باهم میریزم تو زودپز یک ساعت بعد امادست
بعد پیاز داغ درست می‌کنم + زردچوبه + یکی دو قاشق آرد گندم
چند دقیقه تفت میدم بوی خامی آرد بره و به حبوبات اضافه می‌کنم ده دقیقه یک ربع باهم بجوشه تا لعاب بده و تمام
میتونی گندم رو بیشتر هم بریزی نسبتشو من پر حبوبات دوست دارم اینجوری میریزم

من اینطوری درست کردم خیلی خوب بود

قلم گاو با نمک و ادیه میپزم. عصاره و آبش میگیریم میگذاریم کنار. بعد نخود و لوبیا و گندم پوست کنده رو میذاریم میپزه البته خیلی آبش رو زیاد نمیذاریم.. وقتی که نخود و لوبیا و گندم نیم پز شد بهش آب و عصاره قلم گاو رو اضافه میکنیم میذاریم کامل بپزه. وقتی پخت نیم ساعت قبل از خوردن پیازداغ براش درست میکنیم من همراه پیاز داغم یکم آرد هم سرخ میکنم خیلی خیلی خوب لعاب میده. بعدش میریزم داخل آش دندونی پخته میذاریم نیم ساعت هم با پیاز داغ بپزه. واسه تزیین هم پیاز داغ خلالی خوشگل درست میکنیم