سلام خانوما من زرشک پلو با مرغ هام خوشمزه نمیشه
میشه بگید شما با چه چه دستوری درست میکنید ؟


فرزند پروری.. بارداری

من اول مرغ رو میزارم توی آب تا به جوش بیوفته در همین حال کفی که روی آب جمع میشه رو برمیدارم میریزم دور دیگه وقتی آب کاملا به جوش اومد زیرش خاموش میکنم آبکش میکنم
بعد پیاز نگینی خورد میکنم یکم سرخ که شد مرغ و زرد چوبه رو هم اضافه میکنم یکم سرخ بشه
بعد بهش آب اضافه میکنم تا قشنگ بالاتر از روی مرغ بیاد که راحت بجوشه، اینجا بسته به اندازه مرغ نمک و هویچ تازه و چوب دارچین هم میندازم توی آب(اکر هویچ زیاد باشه مرغ مزه شیرین میگیره ) میزارم یک ساعت قشنگ بپزه
بعد رب رو سرخ میکنم و بعد از یک ساعت بهش اضافه میکنم و میزارم تقریبا برای یک ساعت دیگه بپزه
دیگه وقتی دیدم سس مرغ به اندازه مناسبی رسید و خیلی رفیق نبود زیرش رو خاموش میکنم و تمام

من اول مرغ رو تو آب جوش میجوشنم بعد ایکس میکنم میشورم بعد نمک و زرد چوبه بهش میمالم میزارم خوب تو روغن سرخ بشه بعدش تو ی مایتابه دیگه پیاز خلالی میکنم وقتی سرخ شد ی مقدار زردچوبه و رب سرخ میکنم بعدش آب جوش میریزم توش بعدمرغ های سرخ شده رو بهش اضافه میکنم بعدش ی نصفه فلفل دلمه ای خورد میکنم توش اگه دوست داشتی الو و هویج هم اضافه کن بعدش ی نیم ساعت مونده بیارم بهش زعفران فراووووووون اضافه میکنم اما طعمش عالی میشه

مرغو با ادویه زردچوبه فلفل ماساژ بده بعدش بگیر تو روغن سرخ کن سرخ که شد کنارش پیازو نگینی کن سرخ کن همراه فلفل دلمه پیاز که یکم سرخ شد زیاد نه با رب تفت بده بهش فلفل نمک زردچوبه ادویه کاری پودر سیر اینا بزن حالا سسشو همرا روغن یه تفت بده اب بریز تا رو مرغ جوش اومد زیرشو کم تا بپزه جا بیوفته

من درست میکنم همه خوششون میاد، مرغ شستی حتما باید بزاری تو سبد کامل ابش بره، اگه اب بندازه تو روغن بد مزه میشه، پیاز تفت بده بعد مرغا رو بزار قشنگ سرخ بشن، بعد زردچوبه اضافه کن هم بزن رنگش به همشون در بیاد بعد هویچ و فلفل دلمه، بعد فلفل سیاه، پودر اویشن، رب زیاد باشه خیلی بهتره، و اب خیلی کم در حدی که کامل روی مرغا رو نگیره، نصفه باشه، اونم اب جوش بریز، اول یه ربع بزار با شعله زیاد بجوشه، بعد زیرشو کم کن بپزه، یه ربع اخر زعفرون و یکم دارچین بریز

من اول مرغ رو داخل زردچوبه میزنم سرخ میکنم بعد پیاز تفت میدم هویج و آلو و فلفل دلمه میریزم داخل پیازا ی کم تفت میدم بعد رب و ادویه میزنم خوب ک سرخ شد ی کوچولو رب انار میزنم آب میریزم مرغ رو میزارم داخلش نمک و ی کم دارچین هم میزنم میزارم بپزه

من اول مرغ رو سرخ میکنم بعد با اب خالی میزارم یکساعت بپزه
بعد اب مرغ خالی میکنم از اول اب میکنم(ک اون آب ساری گرفته شه)
بعد داخل اب پیاز. هویچ. فلفل دلمه. نمک دارچین فلفل سیاه زردچوبه میزنم
میزارم بقوله
بعد بهش رب اضافه میکنم میزارم بپزه تا جا بیوفته

دقیقاااا منم هرچی درس میکنم خوب نمیشه