شیر خشک مای بی‌بی
سلام دوستان دستور ی حلوا خوشمزه و اسون میخواستم

1 لیوان شکر وبا 1 لیوان اب و یک قاشق غذاخوری گلاب و زعفران بذار رو حرارت تا شکر اب بشه *میتونی به جای زعفران از این رنگ زعفران استفاده کنی *
8 قاشق غذاخوری ارد و تفت بده تا رنگش قهوه ای بشه نسوزه
بعد روغن بریز و خوب تو روغن تفتش بده بعد اب و شکر و بریز داخل ارد و با همین تند تند هم بزن زود ابش کشیده میشه و یه حلوای خیلی خوشمزه داری

حلوای شیر . .. ۱ لیوان فرانسوی آرد. .۱ لیوان سرخالی شکر .روغن مایع نصف لیوان .شیر ۱ و نیم لیوان یه کمی ام کره زعفران وگلاب به میزان لازم .شیر و شکر و باهم مخلوط کن بزا روی حرارت تا شکر حل بشه نمیخاد بجوشه درحد گرم شدن آخر سرم توش زعفرون دم کن بریز گلابم بزن ..بزار کنار آرد والک کن بریز تو تابه حدود ۶ دقیقه با حرارت کم هم بزن رنگش که کرمی شد روغن و اضافه کن هم بزن تا با روغن یکم تفت بخوره ۲ دقیقه کافیه کره ام بزن بعدش شهد و تو دو مرحله اضافه کن مدام هم بزن تا قوام بیاد ...بافت این حلوا نرم و کشداره خیلی خوشمزه میشه

اگه خیلی آسون میخوای
روغن یا کره رو ذوب کن چند قاشق آرد بریز قشنگ هم بزن تا وقتی تغییر رنگ بده و قهوه ای روشن بشه تو یه ظرف هم شکر و آب بریز وقاطیش کن و دوباره هم بزن تا وقتی سفت بشه و زیرشو خاموش کن
من شکر و آب رو نمیجوشونم تو ظرف دیگه و همونجوری میریزم
دوست داشتی زعفران و یا گلاب هم اضافی کن