۵ پاسخ

هل گلاب و دارچین

سلام. تو. قیمه فقط زعفرون با چوب دارچین هل گلاب خوشمزه نمیشه مزه شله زرد میگیره من ک دوس ندارم هل گلاب بریزمممممم

توی مرغ دارچین یه قاشق چایخوری رب انار ترش وهویج وفلفل دلمه مرغارم سرخ میکنی

من اول یبار مرغ روسرخ میکنم
بعد پیاز رنده میکنم حسابی تفت میدم زرد چوبه هم میزنم تا طلایی شه بعد مرغ هارو میچینم روپیاز بعد رب میریزم قشنگ هم میزنم تا رب سرخ شه رنگ باز کنه بعد ادویه فلفل سیاه و فلفل پاپریکا میریزم بعد دوحبه سیر فلفل دلمه و هویج هم میریزم تفت میدم بعد آب میریزم میزارم کامل میپزه آبش که غلیظ شد زعفرون میزنم بهش مرغ ها رو مجددا سرخ میکنم بعد برا برنج هم زعفرون و زرشک هم میزنم عالی میشه
سیر حتما یه حبه بنداز داخلش باعث میشه بوی بدشو بگیره

مرغ رو تو آبنمک بخوابون شب تاصبح ،صبح آبکش کن بازعفرون وزردچوبه وفلفل و ادویه کاری قشنگ ورز بدع بچین کف تابه روش دوتاپیاز حلقه کن هویج خرد کن بافلفل دلمه وکره یک استکان آبم بریز درش بزار آروم یکساعت و نیم بپزه بعد رب رو تفت بده با یک لیوان آبجوش و ی ق غ آبلیموترش بریز روش ۴۰دقیقه دیگه بپزه

سوال های مرتبط