خانوما دلمه چجوری درست میکنین؟


پوشک پوشک شیردهی نوزاد زردی

دلمه برگ مو: برنج، گوشت چرخ کرده، پیاز سرخ شده، سبزی های معطر(تره، ترخون، مرزه، پیازچه، شوید)، لپه باقالی، ماست ترش، نمک، فلفل و زردچوبه
این دلمه مخصوص شهر بروجرد
بروجردیا اگه اشتباه گفتم تصحیح کنین

برنج نیم دانه
نخود ریزشده
لوبیا
گوشت چرخی یا بدون گوشت
سبزی
رب ادویه
روغن دنبه هم میدوس
🥹😂

منظور از دلمه کدوم نوعه؟؟دلم برگ مو دلمه کلم دلمه بادمجون....؟؟؟🤭

گوشت چرخ کرده و پیاز و کشمش و سبزی معطر مثل گشنیز جعفری و شوید باهم خوب سرخ میکنم با برنج ابکش مخلوط میکنم ، برگ مو ها رو میذارم یکم میجوشه نیم پز شه و تغییر رنگ بده بعد مواد میذارم لای برگ ها و میپیچونم . ته قابلمه رو لایه برگ خالی میذارم بعد دلمه ها رو میذارم بعد مخلوط سرکه و شیره انگور جوری ک ملس بشه میریزم روشون و میذارم دم بیاد

برنج دم کرده
لپه
سبزی پلو
زرشک
گوشت چرخ کرده
ی ق رب
عاااالی میشه