طرز تهیه حلوا رو کسی داره با جزییات کامل بهم بده
فرزند پروری بارداری شیردهی بااارداری تب مریضی

تهیه حلوا بسیار آسان و لذت‌بخش است. در اینجا دستور تهیه یک حلوای ساده و سنتی آردی را برای شما می‌نویسم:
مواد لازم:
آرد گندم: ۲ پیمانه
روغن مایع (یا روغن حیوانی برای طعم بهتر): ۱ پیمانه
شکر: ۱ پیمانه
آب: ۱ و نیم پیمانه
زعفران دم‌کرده: ۲ قاشق غذاخوری
گلاب: نصف پیمانه
وانیل: کمی (اختیاری)
هل آسیاب شده یا خلال بادام/پسته برای تزیین
طرز تهیه:
۱. تهیه شربت: ابتدا شکر و آب را در یک قابلمه روی حرارت قرار دهید تا به جوش بیاید و شکر کاملاً حل شود. سپس زعفران دم‌کرده، گلاب و وانیل را به آن اضافه کنید و چند دقیقه دیگر بگذارید بجوشد تا شربت کمی غلیظ شود. سپس شعله را خاموش کنید.
۲. تفت دادن آرد: در تابه‌ای جداگانه، روغن را روی حرارت ملایم بریزید تا داغ شود. سپس آرد را اضافه کنید و مرتب هم بزنید. آرد باید حدود ۲۰ تا ۳۰ دقیقه تفت داده شود تا رنگ آن طلایی روشن شود و بوی خامی آرد کاملاً برود (مراقب باشید نسوزد).
۳. ترکیب کردن: وقتی آرد سرخ شد، شعله را کم کنید و شربت را کم‌کم به آرد اضافه کنید. حتماً همزمان هم بزنید تا گلوله نشود. مخلوط به سرعت سفت می‌شود و از دیواره تابه جدا می‌شود.
۴. دم کردن: مخلوط را روی حرارت بسیار کم ۵ تا ۱۰ دقیقه دیگر بگذارید تا روغن آن کاملاً کش بیاید و حلوا جا بیفتد.
۵. سرو: حالا حلوا را در ظرف مورد نظر بکشید و با خلال پسته، بادام، هل یا کنجد تزیین کنید. پس از سرد شدن، می‌توانید آن را برش بزنید و سرو کنید.

چه حلوایی؟