این رو کسی ندید پوشک#مایبییی#کودک

من مرغ و اول با آب و زردچوبه ده دقیقه میزارم بجوشه بعد آبشو میریزم خشک میکنم مرغا رو سرخ میکنم بعد یه پیاز نسبتا بزرگ رو رنده میکنم تفت میدم بعد هویج و فلفل دلمه هم تفت میدم بعد ادویه هامو میزنم رب گوجه هم اضافه میکنم یکم که تفت خورد آب نسبتا گرم میریزم بعد مرغارو توش میزارم
بعدم میزارم جا بیفته نیم ساعت آخر هم زعفران میزنم عالی میشهچ

اول اینکه مرغ رو بعد شستن بذار یکی دو ساعت توی آب نمک بمونه ... بعد نمک ادویه بزنه چند ساعت باشه بعد سرخ کن .
پیاز داغ و رب گوجه رو تفت بده بعد رب انار و آب اضافه کن و مرغ رو بچین توی قابلمه و کم کم روی هم سس بریز ، جعفری هم همونجوری درسته بنداز داخلش

مرغاتو یه ربع تا نیم ساعت با زردچوبه بزار جوش بخوره بعد ابشو خالی کن مرغاتو بشور قشنگ سرخشون کن بچین تو ظرف روش یکم سیر رنده کن چنتا پیاز حلقه کن و هویج یکمم اب بریز بزار با بخار بپزه مزه بهشت میده ادویه ایناشم بزن

من مرغارو کمی نمک و زردچوبه میزنم و قشنگ سرخشون میکنم بعد پیاز زیاد رنده میکنم یکم سرخ شدن ادویه میزنم بعدرب گوجه هم اضافه میکنم قشنگ که باهم مخلوط شدن آب اضافه میکنم بعد با هویج و فلفل دلمه به مرغا اضافه میکنم میذارم قشنگ بپزن خیلی خوشمزه میشه زعفران هم زیاد بزنی که خیلی خوش طعم تر میشن

مرغارو تو اب نمک بخابون یک ساعت بعد بشور تو روغن داغت زردچوبه بزن مرغارو بنداز بزار کاملا سرخ شه هر دو طرفش،، هرچی بیشتر سرخ شه خوشمزه تر میشه ،،، بعدش مرغارو درار تو همون روغن دوتا پیاز بزرگ دوتا فلفل دلمه ترجیحا یدونه سبز یدونه زرد و دوتا هویج خورد کن تفت بده همرو کاملا ،،، نمک فلفل زردچوبه، یدونه یا یدونه و نیم عصاره ی مرغ ، پاپریکا ، یذره ادویه کاری و ی کوچولو دارچین ، بزن تفت بده ، برو اضافه کن کاملا تفت بده تا خامیش گرفته سه ، مرغارو بزن تو سس ، بعذشم حتما اب جوش بریز ، بزار درشو سه ساعت با شعله ی کم بپزه ،، عصاره ی مرغ میزنی نمک کمتری بزن ، عصاره شوره ،،، نوش جان💋

من مرغارو سرخ میکنم
میزارم کنار
بعد پیاز و میریزم سرخ میشه زرد چوبه نمک فلفل و اضافه میکنم
بعد رب و به اندازه ی کافی میریزم
تفت میدم تا پرنگ دیده بشه
مرغارو میچینم روش فلفل دلمه ای و هویج میچینم
روش یخ یا آب سرد میریزم
درشو نمیزارم میزارم می‌میجوشه
بعد اینکه جوشید
میزارم رو شلعه ی کم قشنگ بپزه نیم ساعت چهل دقیقه آخر اگه داشتی زعفرون بریز