طریقه درست کردن قیله گوشت برا مسافرت
راهنمایی لطفا
فرزند پروری
بچه داری؟؟؟

سلام ما بعش میگیم قورمع
گوشت رو خورشیتکه مبکنیم بعد میشوریم بعد با چند تا پیاز خرد سده و ادویه دلخواه و اب میذاریم بپزه ولی له نباید باشه ابش رو اگر زیاد باشه میکشیم ازش جدا میکنیم و اگر کم باشن مبداریم تو خود ش خشک بشه و بدون اب باشه حالا روغن میریزیم ب مقدار زیاد ژوری که روی گوشت هارو روغن بگیره و نمک هم نسبتا زیاد میزنیم ژوری ک خوش نمکه میداریم با روغن چند غل بزنه ژوری ک وقتی گوشت رو میذاری دهنت راحت خورده بشه و سفت نباشه بعد میذاریم خنک شه روغن نباتی یا دنبه بهترین روغنه برا اینکار چون بعد از خنک شدن ب اصطلاح میبنده و گوشت ها تو‌روغن ثابت میشن .اگر نداری و روغن مایع استفاده میکنی حتما بعد از بعد از یک دوروز دوباره گوشت هارو بذار داغ بشه و بجوشه تا مزه اش عوض نشه من ده روز
مسافرت بودم دست سی ب یخچال هم نداشتم همینحوری گوشت قورمع بردم هر روز میذاشتم یکی دو قل میزد و باز خنک میشد تا فردا