برای مهمان ۲مدل غذا ک هردومدل مرغ هس زشته؟؟
میخوام مرغ ترش واکبرجوجه درست کنم
فرزندپروری .کودک.نینی.بچه.

به‌نظرم‌یکیشو قرمه یاوقیمه کن

خوبه بزار

یه مدل درست کن دختر تو این اوضاع معلوم نیست فردامون چی میشه رستوران که نمیان یکی دوست نداشته باشه یه غذا دیگه بیاری برنج با گوجه یا نون ماست بخوره همون اکبر جوجه کافیه همه هم دوست دارن

اصولا یکی مرغ باشه یکی گوشت بهتره ولی اگه شرایطشو نداری آره بزار چه ایرادی داره

یکیشو فسنجون کن عزیزم

دوتاش مرغ و رب انار دار و ترش خوب نمیشه

غذای ترش رو اکثر نمی پسندن میتونی به جاش ته چین مرغ درست کنی

توصیه من اینه که غذایی که تا حالا برای خودت نپختی و امتحان نکردی رو برای روزی که مهمون داری درست نکن چون ریسکه ممکنه بار اول خراب بشه ولی در کل برات طرز تهیه اش رو می نویسم البته دلمه هر شهری فرق می‌کنه مثلاً اصفهان لپه پخته شده با برنج از قبل خیس داده شده در حد یک پیمانه و گوشت چرخ کرده که حسابی با پیاز و ادویه های معطر تفت داده شده رو همراه با سبزی مخصوص دلمه و کمی نمک و فلفل سیاه و کشمش سرخ شده مخلوط میکنند بعد سه تا برگ انگور می‌ذاری کف دستت از مخلوط می‌ذاری وسطش به اندازه یه قاشق و دلمه رو میپیچونی و می بندی یه بیست تایی درست کن بعد دو لایه برگ بچین کف قابلمه که دلمه ات رو مستقیم نذاری تو قابلمه ته بگیره بعد دلمه ها رو بچین رو‌ برگ های کف قابلمه و یه لیوان پر از آب و کمی شکر و یه قاشق سرکه مخلوط کن و قبلش بچش نه خیلی شیرین باشه نه خیلی ترش و بعد بریز رو دلمه ها و دمی قابله بذار و شعله کم تا دو ساعت بپزه ( آب دلمه ات باید نه کم باشه که کف قابلمه بمونه نه زیاد که تا روی دلمه ها بیاد چون وا می‌ره )

خب مرغ ترش درست کن با جوجه کباب اینجور بهتره ما همیشه تو مهمونی خانواده خودم قرمه سبزی وکباب اماخانواده شوهری خورشت میرعالیخانی که خورشت خودشونه با کباب درست میکنیم

منکه انقد سختمه آشپزی کردن همون یه مدل رو درست میکنم مهمونام کیف میکنن چون همه درجریانن از پایه گاز موندن متنفرم😂

ببین اخه میبینی طرف اصلا مرغ دوس نداره
سعی کن دومدلو متفاوت بزاری
کوفته تبریزی خوبه اگ بلدی
یا هرچیزی میدونی بهتره

به نظرم مرغ ترشو بکن قیمه یا قورمه یا فسنجون

ببین کلا بعضیا از مرغ خوششون نمیاد به نظرم یکیشو یه خورشت حالا فسنجون یا ...درست کن

البته تو این اوضاع یه مدل کافیه . به خودت سخت نگیر

یه اکبر جوجه . اون یکی کتلت . یا دلمه . درست کن . راحت تره .
مرغ ترش هم خوبه . ولی من دوتا خورشت درست نمیکنم .