جدیدا حس میکنم مرغام خوب نمیشه برای پخت
شماها چ میکنین کدبانو هاااا
حس میکنم بو‌میده
#فرزندپروری #زایمان #بارداری #فرزندپروری

من مرغو با این کره زعفرونیا سرخ میکنم خودمم زعفرون میزنما ولی اون کره ها برای طعم مرغ خیلی جوابه

اول باید حتما بزاری در حد چند دقیقه مرغا بپزه و اون کف و خونابه رو پس بده بعد ابکشش کن با اب سرد بشور بعد پیاز رنده شده بزرگ سرخ کن بعد مرغا رو با ادویه زردچوبه فلفل سیاه دارچین و زنجبیل و لدویه مرغ تفت بده یکمم اخر پخت زعفرون و گلاب بزن عمرا بو بگیره

تخم گشنیز✅

وقتی اول مرغو بپزی بعد سرخ کنی طعم خوبی نمیگبره توشمال اول مرغو میذاربم تو اب نمک دوساعت بوی بدش میره بعد میشوریمش بعدشم فقط با نمک و زردچوبه سرخش میکنیم در حدی ک طلایی شه خیلی سفت نشه بعدشم مرغارو در میاریم پیازو تفا میدیم سرخ که شد اناردون تازه اضافه میکنیم رب انار میزنیم و رب گوجه ولی رب گوجع اندازه ای که فقط رنگشو خوش رنگ کنه شایذ نصف قاشق بعد تفت میدیم رنگش ک باز شد اب جوش میریزیم نصف لیوان بعدشم مراغارو اضافه میکنیم سرشو میذاریم بپزه اخراشم ک مرغ پخت در ماهیتابه رو میگیریم ک خوش رنگ شه مرغ این یع روششه

یکم بذار با آب و آبلمیو بجوشه بعد بشورشون
بعد با پیاز و پودر سیر و ادویه‌ها(من یکم تخم گشنیز، نمک، زردچوبه و فلفل سیاه میزنم) تفت بده در آخر هم رب و آب.
فلفل دلمه‌ای هم اگه داشته باشی دیگه واویلاست

مرغ بهش زردچوبه و یکم نمک میزنم سرخ میکنم
بعد بیاز سرخ میکنم فلفل سیاه و نمک و رب میزنم آب جوش میریزم و مرغ هارو اضافه میکنم دوتا حبه سیر ميندازم توش و وقتی داره میپزه یکمی هم آب نارنج میزنم مزه جون میگیره

اون ته دیگ همینقدر رنگش خوبه یا فیلتره؟ اینو بگووووو

دارچین هم خیلی خوش طعم میکنه مرغو با زعفران

من مرغارو با ادویه ها مزه دار میکنم بعد ۴تا پیاز خلال میکنم میچینم تو قابلمه مرغارو روی پیازا روغن هم به اندازه میریزم باشعله ی خیلی کم میزارم رو گاز آب نمیریزم پیازا آب میندازه با آب پیاز میجوشه یه ساعته درست میشه خیلی خوشمزه میشه

برگ بو برای بوی ضحم مرغ و گوشت عالیه

حالا خواهر شوهر من لیمو عمانی هم دوتا میندازه تو قابلمه

اد‌یه انبه فقط بهش بزن و زردچوبه و فلفل سیاه

اول مرغ و با زعفرون و زردچوبه مزه دار میکنم بعد روغن سرخ میکنم همش ک سرخ شد تو همون تابه پیاز خیلی زیاد میزارم خلالی مرغارو می‌چینم روشون
بعد دوتا برگ بو میندازم
تو تابه جدا با کره و رب و زردچوبه و فلفل سیاه و ادویه مرغ هم سسشو درست میکنم میریزم درشو میزارم کیپ خودش آب میندازه رو حرارت کم میپزه

از ی ساعت قبل توی اب نمک و سرکه بخوابون بعدم پنج دقیقه بجوشون کف روشو بگیر بعد سرخ کن

برگ بو بنداز و پیاز ، زردچوبه ، شملیز ، فلفل قرمز ، تا آب پز بشه بعد سرخش کن جدا رب گوجه تفت بده یکم پیاز داغ هم بگیر قاطی کن دوباره ادویه سرخ کن
اینجوری بو نمیگیره آب جوش هم بریز تو خورشتت تا مَشت بشه

🫠😂هوس کردم

منمممم😂💔