۴ پاسخ

پیاز داغ میکنم
بعد گوشت و تفت میدم و زردچوبه
نعنا جعفری از قبل سرخ شده رو اضافه میکنم
اب میریزم و در زودپز و میبندم
بعد ۱ ساعت نمک میربزم
و کرفس و ابلیمو
۱ساعت بعدم سرو

خورشت کرفس اصلی اصلا لوبیا نداره و جالب نیست
بعضیا دوست دارن میریزن

پیاز نگینی ریز تفت میدم بهش گوشت اضافه میکنم تفت میدم زردچوبه نمک فلفل و یه ق رب میزنم بعد کرفس و نعنا جعفری که از قبل سرخ کردم و بهش اضافه میکنم با لوبیا قرمز و لیمو عمانی آب اضافه میکنم میزارم بپزه و جا بیفته مثل همون قورمه سبزی درست میشه

گوشت رو با پیاز خوب تفت بده
فلفل و زردچوبه و پودر سیر بزن
سبزی خورشت کرفس نعنا و جعفری هست...من همیشه آماده میخرم از مغازه خرد شده
جعفری خیلی بیشتر از نعنا باید باشه
اینا رو تفت بده داخل تابه جداگانه با روغن تا سیاه بشه و تفت بخوره
کرفس ها رو هم جدا تفت بده ...
گوشت و پیاز و سبزی و کرفس رو باهم بذار بپزع تا جا بیفته...
در آخر هم آبغوره بزن برای چاشنی...

سوال های مرتبط