فرزند پروری پوشک
فرزند پروری پوشک
دستور یه مرغ خوشمزه میگین، مرغهایی که میپزم اصلا خوشمزه نمیشه

پیاز زیاد رو خلالی‌کن بریز تو ماهیتابه مرغتو هم بجوشون ی ربع بد بشور بزار رو پیازا رو مرغت نمک و فلفل وزردچوبه و فلفل دلمه و هویج بریز سیر درسته بزار روغن هم بریز اصلا اب نریز زیرشو کم کن با حرارت کم بپزه و اب بندازه وقتی پخت رب گوجه و انار رو تفت بده و اگه ابدار دوس دارین یکم اب بریز اضافه کن ب مرغا بزار قشنگ جا بیوفته خیللللی خوب میشه امتحان کن

اولا حتما بزار مرغ یخش باز بشه
بعد دوتا پیاز را ریز خرد کن بریز تو روغن یه مقدار سبک بشه ، مرغارو بچین روش و سرخشون کن
بعد زردچوبه ، فلفل ، نمک و پودر انبه بزن به مرغا و تفت بده
فلفل دلمه و هویجم خرد کن و تفت بده باهاش
آب بریز روش فقط تا روی مرغ بیشتر نریز
جوش که اومد با حرارت ملایم بزار زمان طولانی بپزه
وسطای پخت رب را با آب رقیق کن یه نوک قاشق چایخوری دارچین بریز داخلش و بریز روی مرغا ، می تونی اگر خواستی رب را هم تفت بدی ولی دارچین را داخلش تفت نده
بعدم با همون حرارت ملایم بزار بپزه تا به روغن بیفته

مرغ اگ فریزیه ی دور بجوشون ابشو بریز بشور ک اون چربی ایناش بره اگ فریزی نیس ک هیچ
دستورش:مرغ بچین تو قابلمه با روغن ک در حدی تا وسط مرغو بگیره دو طرفشو زردچوبه و نمک فقط بزن بزار سرخ شه قشنگ سرخ ک شدد دو س تا پیاز رو از وسط چهار نصف کن دو س حبه سیر و ا وسط نصف کن بزار داخلش ی کوچلو که رنگ پیاز و سیر عوض شد اب جوش بریز در حدی ک رو مرغو بگیره بعد شعله کم کن ی ساعت بپزه بعد ی ساعت سسش ک به غلظت رسید نصف قاشق غ زعفون ی قاشق و نصف برنج خوری ابلیمو بریز و تمام