# زایمان #نوزاد# شیرخشک. خانما طرزتهیه قرمه سبزی میگین بهم واینکه شماهارب گوجه فرنگی میزنیدب قرمه سبزیتون یانه؟؟

آره ی قاشق چای خوری میریزم برای رنگ و طعم بهتر.
پیاز رو نگینی میکنم زیاد گوشت رو هم میریزیم آب جوش تا روی گوشت میریزم ک روشو بگیره بعد میزارم بپزه تا آبش کشیده شه توی این فاصله سبزی سرخ میکنم و یه ربع هم لوبیا ها رو با شعله ملایم میزارم رو گاز ک آبش دور بریزم درحدی ک نفخش بره لوبیا هم ترکیبی استفاده میکنم قرمز و چیتی چون چیتی لعاب میده.بعد ک آب گوشت کشیده شد روغن میزنم زردچوبه نوک قاشق چای خوری پودر اویشن و نوک قاشق چای خوری پودر زیره سبز و فلفل سیاه و یکم دارچین میزنم تفت میدم بعد رب گوجه میزنم ی قاشق چای خوری تفت میدم بعد سبزی هارو میریزم و اندازه یک لیوان ابجوش میریزیم درش میبندم تا یکم آبش کشیده شه و گوشت ها طعم بگیرن بعد دیگ وقتی آبش کشیده شد لوبیا ها و آبجوش میریزم زردچوبه هم باز میزنم بش اندازه ی قاشق غذا خوری فلفل عنابی هم میکوبم میزنم اندازه ی قاشق چای خوری چون یکم باید تند باشه قرمه سبزی درش میزارم ۳ ساعت بپزه. بعد ۱ ساعت آخر لیمو عمانی سیاه ک توی آبجوش از همون اول خیسوندم رو اضاف میکنم قبلش از. لیمو عمانی ها میخورم ک مزه ش تلخ نباشه ی وقتی. نمک هم میزنم دیگ درش میزارم بپزه ی ربع آخر درش رو نیمه باز میکنم ک جا افتاده تر بشه

من نوک قاشق میزنم. به جای لیمو عمانی هم رب آلو میزنم خیلی خوشمزه میشه

اره نصف قاشق یا کمتر. من دوس دارم

بعضی وقتا میزنم خیلی کم به اندازه نصف قاشق با روغن تفت میدم تقریبا آخراش اضافه میکنم

‌اول ی چند تا پیاز بزرگه خورد کن بعد تفت بده بهش زردچوبه بزن
سبزی (خام) بریز داخلش سر قابلمه رو بزار زیرش هم کم کن که آب سبزی خودش بخار بشه
آبش ک تموم شد سر قابلمه رو بردار خیلی خیلی خوب سرخ کن سبزی رو که سیاه بشه قشنگ (با روغن زیاد،جوری ک روغنش کم نباشه بخواد بسوزه )
بعد گوشت رو خوب با پیاز سرخ کن ادویه بزن
از سبزی سرخ شذه هم بهش اضاف کن
با لوبیا قرمز پخته
بعدم بزار بپزه
بعد ی دونه لیمو عمانی رو سوراخ کن ی چند دقیقه بنداز توی آب ک تلخیش بره
بعد بزارش توی خورشت سبزی زیرش هم کم من تا جا بیوفته

من اول نمیزدم از وقتی ازدواج کردم مادر شوهرم میزنه خوش رنگ میشه واقعا منم میزنم دیگ الان نوک قاشق غذا خوری بزن

نه رب من نمیزنم

اگه رب محلی داشته باشم یه قاشق کمتر میزنم خوشمزه میشه .

یه نصف قاشق رب میزنم خیلی بهتر میشه

نه عزیزم ما نمیزنیم

نه من نمیریزم