خانوما آبگوشت چجوری بپزم؟؟بلد نیستم لطفا با تمام نکات بگین و اینکه نخود و کی بریزم؟؟گوشتم هم زیاد استخون و چربی نداره گوشت خورشتی میشه باهاش؟
پوشک بچه شیرخشک پستونک نوزاد

همه رو باهم بنداز تو زودپز راحت

کاری نداره گوشت روبریز توقابلمه با یه دونه پیاز که قاچ کردی آب بریز بعد نخودم از شب قبل خیس کن بعد بریز درشو ببند بزار بپزه دوسه ساعت آخرسر دنبه رو بکوب بازردچوبه وروغن تف بده رب برن بریز توخورشت

من خودم اینجوری درست میکنم
پیاز خورد کن سرخ کن بعد مقدار کمی زردچوبه بزن گوشت داخلش تفت بده و فلفل سیاه
مقداری حالا سیب زمینی نخود لوبیا و من به هم میریزم داخلش اضاف کن بهشون
حالا اب تا مقداری میدونی تو دیگ چجوریه بریز و نمک
۵۰ دقیقه تو دیگ میپزه

من اول گوشت میزارم تو اب رو اجاق یه قل که زد کفشو میگیرم بعد میشورم گوشتو بعد پیاز کوچیک پوست میگیرم میندازم تو قابلمه و گوشتم بعد گوجه رو پوره میکنم میریزم روش میزارم رو اجاق با یکم زردچوبه و فلفل بعد که گوجم ابش گرفته شد بهش آب جوش اضاف میکنم میزارم بپزه یه ۲ ساعت که گوشتم خوب پخته بشه تو زود پز یه ساعت یه ساعت ونیم کافیه بعد نمک میزنم نیم ساعت اخرم بامیه اضافه میکنم بهش خیلی خوشمزه میشه

با گوشت خورشتی هم میش ولی خیلی خوشمزه نمیش مگر اینک عصاره اماده اینا بریزی
هم تو زودپز میش هم قابلمه
فقط اولش ادویه اینا نزن گوشت و با پیاز یکم تعت بده بعد آب بریز بزار بپزه
بعد ک پخت رب و با ادویه ها و کمی روغن جداگونه تفت بده و بریز داخل آبگوشت نیم ساعته بعد آمادس
نخود اگ خیس خورده اس همون اول کار بریز

پیاز و رنده کن یکم با دنبه تفت بده بعد بهش زردچوبه کاری و فلفل سیاه اضافه کن رب بریز بزار سرخ بشه یکم با روغن خیلی کم گوشت و بریز تغییر رنگ که داد نخود و لوبیا سفید و اضافه کن دوتا دونه سیب زمینی کوچیک بنداز اگه آب قلمم داری بریز نداری نمیخواد در زود پزو ببند با شعله کم ۱ساعت و نیم بپزه