خانوما کسی دستور پخت کشک بادمجون خوشمزه بلده بگه!!
#پوشک
#رفلاکس
#کولیک

من بادمجونارو کبابی میکنم بعد پوست میگیرم له میکنم کامل تو تابه روغن میریزیم یکم تفت می‌دیم بعد پیاز جدا سرخ شده ، سیر سرخ شده و کشک رقیق شده اضافه میکنیم در آخر نعنا داغ و گردو خرد شده محشر میشه ، و اینکه چون بادمجون ها کبابی بوده هم کم روغن میشه هم خوشمزه تر میتونی بادمجون کبابی آماده هم بخری که دیگه خیلی کار راحت میشه

من با این روش درست میکنم
بادمجون سرخ شده رو میریزم تو تابه کمی آب میریزم روش ۲۰دقه بپزه آبش تموم بشه با گوشتکوب چوبی نرمش میکنم
بعد دو قاشق آرد سفید تو آب سرد حل میکنم میزیزم سریع هم میزنم
۲ـ۳دقه بپزه بعد کشک رقیق میکنم اضاف میکنم
پیاز داغ جدا میگیرم
پیازا برمیدارم تو اون روغن زردچوبه و نعنا میریزم
بعد برای سرو نعنا داغ و گردو میریزم روش

خودت شیرینی درست کردی

این شیرینی هارو خودت درست کردی دستور پختش بده

من اول با‌دمجون ها رو ۱/۲ ساعت توی اب نمک میذارم که روغن کمتر جذب کنه بعد با کمی عدس پخته میکس میکنم بعد کمی گردو اضافه میکنم و با کمی اب جوش میذارم بپزه بعد در اخر هم کشک و اضافه میکنم عزیزم

توش بادمجون دودی بزن سیر نمیشی از خوردن

من کشک آبکی درست میکنم بادمجونم سرخ میکنم گوجه میچینم روش درش میبندم یکم اب میوفته و بد ب تفت و روغن میاد
نون ریز میکنیم باذمجونم میریزیم روش میخوربم خیلیم خوشمزس

بادمجون رو سرخ کن بعد تو ظرف دیگه سیر رنده شده رو بریز تو روغن سرخ بشه بهش زردچوبه اضافه کن بعدم نعنا رو بریز یه هم بزن و کشکت رو اضافه کن بزار جوش بخوره بادمجونای سرخ شده هم بریز توش و آخر سر هم با گوشتکوب برقی له کن محشر میشه...

ما خودمون کشکو میسابیم بااب قاطی میکنیم بعد روغن گوسفندو داغ میکنیم کشکارو قاطی میکنیم یکم نعناع میزنیم جوش که اومد برمیداریم نون تیلیت میکنیم بادومجون سرخ شده میزاریم روش میخوریم 😌 باز مامانم تخم مرغ کوکو میکنه اونجوریم میخوره

ما مدل ابگوشت نون ریز میکنیم بعد کشکو میریزیم میخوریم کشک آبکی درست میکنیم با خیار و سیب زمینی اب پز کنارش محشر میشه