۶ پاسخ

نخود و گندم رو خیس کن و جداگانه بپز
بعد که پختن کشمش پیاز خیلی خیلی ریز سرخ شده و یا اب قلم یا عصاره مرغ فروان حدود ۱۰تا اینا بریز بزار یکمم با هم بپزه لعاب بندازه بعدش سرو کن و با گردو و بادام پیاز خلالی سرخ شده تزئین کن

مبارکش باشه
برر ظرف اش لیبل خواستی درخدمتم

تمام حبوبات به جز ماش و لپه بپز بذار کنار بعد پیاز داغ کن نمک و فلفل و زردچوبه رو تفت بده بعدش آب بریز جوش که اومد گندم و جو بریز داخل قابلمه بپزه بعد حبوبات اضافه کن (قبلش هم گوشت رو بذار بپزه ریش ریش کن آب گوشت و آب قلم اگه داشتی بریز داخل قابلمه )بذار بپزه بعدشم که واسه تزیین نعناع داغ و پیاز و کشک

من گندم و نخود و لوبیا سفید بار گذاشتم گندم رو اگر سه کیلو باشه نخود رو یک کیلو و لوبیا رو نیم کیلو خیسوندم تو آب و نمک بعد شستم و ۲۴ساعت بت شعله کم پختم پیاز داغ فراوان و ادویه و شوید و مرزه ریختم و پخش کردم

راستش من بلد نیستم اش دندونی اگه دخترم در بیاره شام میدم اش نمی‌دم

به سلامتی مبارکش باشه
دخمل ما هنوز دندون در نیاورده 🤣

سوال های مرتبط