۱۰ پاسخ

کیک خیس شکلاتیه ب نظرم

عزیزم کیک شکلاتی سادست که روش تزیین شده

من با همین دستور دیشب درست کردم خیلییییی عالی شده

این مقدار مواد برای قالب ۲۰ گرد
و ۲۰ در ۳۰ مستطیل جوابه
کف قالب کاغذ میذاری و چرب میکنی
دمای فر هم بستگی به فر یا توسترت داره داغیش اما معمولا بین ۱۷۰ تا ۱۸بمونه تا پخته بشه

برای سس شکلاتی خیس
۳۰۰ گرم شیر
۲۰ الی ۳۰ گرم کاکائو
۶۰گرم شکر
۶۰ گرم روغن
بذار روی گاز جوش اومد مخلوط شد خاموش کن کیک که از فر در اومد برگردون کاغذشو درآر دوباره برگردون توی قالبش برش بزن بعد این سس رو بریز روش
یکم ک خنک شد بذار تا استراحت کنه توی یخچال

تخم مرغ ها +شکر +وانیل
با همزن برقی ب مدت ۸ الی ۱۰ دقیقه بزن تا کامل فومی و کشدار بشه رنگش روشن بشه
بعد شیر و روغن اضافه بشه در حد مخلوط شدن هم بزن
مواد خشک یعنی آرد و پودر کاکائو و بیکینگ پودر رو در یه ظرف دیگه باهم مخلوط کن و الک کن . بعد به مواد تخم مرغیت اضافه کن و در حد مخلوط شدن هم بزن
پس از اضافه کردن ارد نباید مواد زیاد همزده بشه همین که ارد مخلوط شد و گوله ای نموند کافیه

تخم مرغ ۴ عدد اگه ریز بودن ۵ عدد
شکر ۲۰۰ گرم
ارد ۲۵۰ گرم
روغن ۹۰ گرم
شیر ۲۰۰ گرم
پودر کاکائو ۳۰ گرم
بیکینگ پودر ی قاشق چایخوری
وانیل نوک قاشق

الان میزارم برات دستور و مقدار موادشو

کیک خیس

کیکه خیس هستش

وای اینو میخوام

تصویر

سوال های مرتبط