خانوما کله پاچه رو چجوری درست کنم ک خوشمزه شه کسی بلده راهنمایی کنه؟

شیرخشک
رفلاکس
فرزندپروری

والا من از ظهر ساعت یک و دو میزارم میپزم چیز خاصی نمیریزم فقط دو تا پیاز درسته میندازم توش وقتیم چخت و ابش غلیظ شد زردچوبه و نمک همین خیلیم خوب میشه

به مظر من که طعم اصلی خودش عالی نیاز نیست چیزی بریزی
فقط بار اول بزار تو اب جوش نیم ساعت بچوشه بعد اون ابو بریز دور
یه بار دیگه اب بریز قابلمه
نمک فلفل زردچوبه کمی بزن بزار قشنگ هفت هشت ساعت بپزه

بنام خدا یه قابلمه برمیداری میزاری رو شعله
پاچه ها و کله هایی ام که خریدی ورمیداری میریزی سطل اشغال 😂
من متنقرم بسیار چندش اور و بو میده

زردچوبه زیادی نریزی تلخ میشه

اون روز برا اولین بار درست کردم عالی شد

مامان من تو دیگ کلا کله رو سرخ می‌کنه تو روغن مثل اینکه گوشت تفت میدی اینجوری بعد یکم بابا ادویه میزنه می‌زاره چند ساعت بپزه کلا حالت کباب دیگ

تمیزبشورش بعد بزار تویه قابلمه یه ته لیوان آب بریز توش بزار رو اجاق تا چندتا قل بخوره بعد آبشو بریز
حالا یه پیاز خورد خلالی کن سرخ کن بعد کله پاچه رو هم باهاش تفت بده یکم زردچوبه بزن و آب جوش بریز روش درشو بزار تا نیم پز ک شد بعد بهش یکم آبلیمو ونمک اضافه کن
بزارخوب بپزه و نوشجان

تمیز بشور بزار کفش بره دوباره بشور بعد آبش کن توش پیاز برگ بو یک تکه سیر زردچوبه فلفل سیاه بریز بزار بپزه آخرپختش نمک بزن

عزیزم اول ک گذاشتی بزار بجوشه بعد آبشو عوض کن داخلش ی مقدار نخود بریز و فلفل سیاه زردچوبه دارچین و آبلیمو بزار بپزه واقعا خوشمزه میشه

من خودم دوستندارم ولی مامانم برگ بو و چوب دارچین لیمو خشک میریزه همه براش غش میکنن🥴

برگ بو و سیر فراوااان

بابام توش لیمو عمانی میریزه همه عاشق کله پاچه هاشن