دستور حلیم رو لطفا بهم بدین برای دخترم ام درست کنم

من اینجوری درست میکنم ،
گوشت گوسفند یا مرغ یا بلدرچین رو جدا با پیاز و زردچوبه و آب می‌زارم خوب بپزه ،
بلغور گندم رو از شب قبل خیس میدم بعد میزارم جدا ۳ ساعت خوب بپزه بعد میریزم توی آبکش استیل با گوشت کوب خوب میکوبمش که تفاله هاش جدا بشه و اون مواد ژله ای مانندش هم جدا بشه ،
گوشت رو ریش ریش میکنم و با اون مواد ژله ای گندم قاطی میکنم بهش کره یکم پودر دارچین اضافه میکنم و میزارم یکم بجوشه ، بعد میریزم توی دستگاه میکس میکنم ، و در آخر خرما رو پوست میکنم له میکنم بهش اضافه میکنم و میدم بخوره ،

بلغور گندم‌۸ ساعت بزار خیس بخوره بعد با آب و دارچین و گوشت بوقلمون بپز من روغن زیتونم میریزم
دیگه آماده شد گوشت ریش ریش کن داخلش