۳ پاسخ

مرغ هارو جدا با چوب دارچین و پیاز میپزم و پیازو خلالی میکنم و دلمه و هویج باهاش تفت میدم رب و اضافه میکنم مرغ و ک سرخ کردم ب موادم اضافه میکنم و آب هم اضافه میکنم درشو میذارم قشنگ جا بیوفته و در آخر یکم آب نارنج یا آب لیمو‌ اضافه میکنم

اول سرخ می‌کنم بعد سس درست می‌کنم یه نکته پیاز هر چی بیشتر بزنی خوشمزه تر میشه ادویه فقط فلفل و زررچوبه میزنم فلفل دلمه حتما بزن

من پیاز رو خلالی خورد میکنم و کمی تفت میدم، مرغ و رو با فلفل دلمه میذارم با با همون پیازا قشنگ سرخ میکنم و تو این مرحله پودر انبه و زردچوبه و فلفل میزنم به مرغام،
بعد جدا دوباره پیاز فراوون خلالی سرخ میکنم و رب گوجه هم میریزم یکم تفت بخوره، به ربگوجم زردچوبه و فلفل میزنم و خوب تفتش میدم
بعد مرغتارو میذارم رو رب گوجه و مقدار کمی آب میریزم و زعفرون درش میبندم تا آروم‌ بپزه و آبش جمع بشه
نمکم دیگه به مقدار لازم اضافه کن
خیلی خوشمزه میشه، دلم خواست

سوال های مرتبط