میخوام کوبیده مرغ درست کنم البته تو ماهی تابه
شما چجوری درست میکنید؟



فرزند پروری
جیش نینی کودک

سینه مرغ و ران مرغ یدونه هویج یدونه پیاز بزرگ یدونه فلفل دلمه چرخ میکنم
اگه فقط سینه بزنی سفت میشه حتما ران هم بزن
ادویه هم زرد چوبه و فلفل سیاه و نمک و زعفرون میزنم خیلی کم نوک قاشق چای خوری جوش شیرین میزنم که پف کنه جوش شیرین حتما برن اگه نزنی خیلی نازک میشه ولی میزنی مثل کوبیده های بیرونی میشه

سینه مرغ پیاز ادویه هم من پودرفلفل تند، زردچوبه، پودرکاری، نمک زعفران یکم آبلیمو یه کوچولوهم سس مایونز ورب انار(این دوتادل بخواهی هست) ولی خوشمزه میکنه همشوباهم توخردکن میریزم بعدهم کیسه فریزوچرب میکنم ویکی یکی درست میکنم، البته این مدل من بودچون من اینارومیخورم فقط🤭😁 ولی شمامیتونی یکمم ران مرغ اضافه کنی به همراه فلفل سبز ویکم کره ایناروهم بهش اضافه کنی بعدشم که توروغن سرخش میکنی خیلی راحته خدایی

زعفرانم بزن عالی میشه

من چرخ کرده مخلوط مرغ و با پیاز و نمک زردچوبه فلفل و زعفران تو دستگاه خردکن مخلوط میکنم کف تابه روغن میریزم یا کره به کباب شکل میدم میچینم تو تابه یه طرفش ک سرخ شد و طلایی شد خودشو گرفت برمیگردونم طرف دیگه شم سرخ بشه و بپزه

مرغ چرخ شده با پیاز رنده شده ،نمک و فلفل و زردچوبه ،آرد و تخم مرغ ۱ دونه

کباب تابه ای منظورت
من اول یه پیاز بزرگو رنده میکنم ابش رو میگیرم
بعد به چرخکرده اضافه میکنم یه دونم سیر میزنم بعد ادویه میزنم
۱ ساعت میزاری یخچال بعد با روغن سرخ میکنی