تو قابلمه یک عالمه پیاز خلال کن گوشتارو بذار رو پیازا ادویه بزن بعد شعله رو کم کت خودش آب میندازه
بعد درشو بردار یکم زعفرون بزن دوباره ببند و بذار چندساعت حسابی جا زیفته و گوشتا نرم بشه
البته زود ب زود چک کن ک نسوزه اگه لازم بود یکم آب جوش بریز هر دفعه
مرسی از همگی
سلام عزیزم من اینجوری میپزم برای سه نفرمون یه پیازبزرگ خلالی میکنم یکم تفت میدم بعدگوشت رواضافه میکنم وادویه فقط و فقط فلفل سیاه زردچوبه اصلانزن بعداب اضافه میکنیم میزاریم جوش بیادزیرشوکم میکنیم میزاریم به دل بپزه یک باروسط پخت نمک میزنم یکبارهم اخرپخت اگه دیدیدگوشتتون بومیده اواسط پخت یه تیکه کوچیک چوب دارچین. بندازیدوآخراش برداریدعالی میشه مجلسی
زردچوبه طعم گوشتو ازبین میبره اونایی ک گفتن زردچوبه بزنننن اشپز نیستن😬😌
گوشت بشور آبش و خون آبه ها بره پیاز داغ فراوان کن
بعد گوشت اضافه کن فلفل و زردچوبه ی دونه هل زعفرون رب بریز ال بریز بزار بپزه یکم ک پخت آبلیمو و نمک بزن
من اینطوری درست میکنم خوشمزه میشه
پیاز رو خلالی خورد میکنم تا جایی که پیاز رنگش طلایی بشه سرخ میکنم بعد گوشت رو میریزم هر دو طرفش رو سرخ میکنم بعد نمک و فلفل سیاه و زردچوبه و رب رو اضافه میکنم تفت میدم بعد آب میریزم و میزارم ۴ . ۵ ساعتی بپزه
من گوشت گوسفندی میزارم تو قابلمه یه پیاز و برگ بو و زردچوبه میریزم و میزارم میپزه اخر سرم نمک
گوشت رو بزار و فقط پیاز بنداز داخل و زردچوبه
حالا میتونی پیاز رو هم تفت بدی ازقبل یا خام بندازی
پیاز زیاد بنداز
میتونی بندازی توی زودپز گوشتت که پخت بعد بنداز داخل قابلمه نمک بنداز و بزار خوب ابش غلیض بشه
نمک رو از اول ننداز چون باعش میشه گوشت دیر بپزه
به گوشتت زرد چوبه و فلفل قرمز و آویشن یا دارچین بزن زیرش کم کن بزار تا یکی دو ساعت خوووب بپزه
معمولا خودش آب میندازه اگه ننداخت آب جوش بریز روش تا بهتر بپزه
آخرشم نمک بزن بهش
پیاز نزنی بهتره
اما اگه خواستی بزنی از پیاز قرمز استفاده کن
یک پیاز بزرگ رنده کن، با روغن سرخش کن و گوشت اضافه کن خوب سرخش کن و بعد بهش ادویه (نمک، فلفل، زردچوبه، دارچین) بزن، یکم بعدش آب بهش اضافه کن بزار بپزه آخر کار میتونی مقدار کم زعفرون بزنی بهش سعی کن خیلی آب نداشته باشه
پیاز فراوون و سیر سالم بریز بعد گوشتا بریز روش
فقط یکم روغن و زعفرون و دارچین بزن و فلفل سیاه نصف استکان آب
زیرش کم کن دو سه ساعت به دل پخته بشه
برنامه سرآشپز پاپیون رو نصب کن
تمام دستورات غذایی با انواع مختلف، هم توضیحات هم عکس هم فیلم اونجا هست
خیلی برنامه کاربردی ایه
میزاری جوش ک اومد زیرشو کم میکنی
گوشت بشور بزار تو قابلمه اب بریز ادویه هم بزن پیاز فراوون هم بریز
روزانه پیام مشاور، متناسب با سن کودکتون دریافت کنین.
سوالاتتون رو از مامانای با تجربه بپرسین.
با بازیهایی که به رشد هوش و خلاقیت فرزندتون کمک میکنه آشنا بشین.