۱ پاسخ

بادمجون ها رو بعد از پوست گرفتن و خرد کردن، نمک و زردچوبه بزن و مخلوط کن
بذار نیم ساعت بمونه
بعد سرخ کن، مغزپخت بشه کافیه
بذار کنار
پیاز ها رو خرد کن و سرخ کن
کمی سیر و نعنا و زردچوبه اضافه کن
تفت بده
بعد بادمجون ها رو با گوشکوب له و اضافه کن
کشک هم بزن به اندازه ای که شور نشه
بعد یه کمی تفت بده
مغز گردو و یه کم آب سرد اضافه کن
با حرارت کم بذار جا بیوفته

سوال های مرتبط