مامانیا سلام ♥️ میشه بگین مرغ خیلی خوشمزه و مجلسی چجور درست کنم ؟ و اینکه پودر سیر هم بزنم ؟
فرزند پروری زایمان نوزاد پوشک رفلاکس شیر خشک

ببین بنظر من خوشمزه ترین مرغ مرغیه ک اصلا اب توش نریزی
مرغ نمک و فلفل و زردچوبه بزن تو روغن کمی سرخش کن
بعد پیاز خورد کن بریز حالا مثلا سیرو فلفل دلمه اختیاریه
بعد مرغ و بزار با شعله خیلی کم هردو سمتش بپزه
بدون یه قطره اب
بهش ابلیمو و زعفرون یا اب نارنج بزن
میشه یه همچین چیزی

مرغ رو‌ توی آبی که بهش زردچوبه فلفل و‌ نمک و پیاز درسته و‌ سیر درسته زدم (دارچین و هل و فلان اختیاریه) میذارم یک ساعت بپزه نه ببشتر.
مرغا رو توی روغن زیاد کاملا هردوطرف سرخ میکنم
مرغارو برمیدارم تو همون روغن ی مقدار رب(کم نه) تفت میدم زعفرون دم کرده میریزم آب مرغی که داشتم میریزم روی رب و مرغهارو داخلش میچینم ۱‌.۵ ساعتم توی اون میپزه

پیاز داغ درست کن بعد یکم پودر سیر بزن و نمک و فلفل و زردچوبه بزن فلفل دلمه و هویجم بزن ی تفت بده بعد رب بزن سرخ که شد مرغارو همون جوری بچین تو سس اب نریز زیرشو کم کم کن بذار خودش اب بندازه و خودش با ابش پخته شه وسطای پخت برعکسش کن قطعات مرغو دوطفش سسی میشه
انگار مرغ عروسی میخوری

مرغ مجلسی من مرغ دودی درست میکنم تو مهمونیا خیلی هم طرفدار داره همه تعریف میکنن،مرغ زعفرانی هم خوبه مدل مرغ مشهدی درست کنی خوب میشه

نه خود سیر بهتره
من مرغامو با نمک فلفل و زردچوبه خوب ماساژ میدم بعد تو روغن داغ سرخ سرخ میکنم ک قرمز شه
بعد پیاز و دلمه و چند حبه سیر تفت میدم بهش دونه انار میزنم و رب گوجه و یکم رب انار و ادویه و نمک بعد اب جوش میریزم مرغارو میچینم میره تا بپزه