خانوما شما کوفته رو چطوری درست میکنید؟ یه رسپی خوشمزه میگین خودم تا حالا نه درست کردم نه خوردم😋

پوشک شیرخشک انومالی کودک

کوفته تبریزی؟؟

بزن کروووم انواع کوفته

اش کوفته میخوای یا کوفته تبریزی آخه خیلی فرق داره باهم

گوشت چرخ کرده ۴۰۰ یا ۴۵۰ گرم
برنج و لپه هر کدوم نصف پیمانه
تخم مرغ یه دونه پیاز رنده شده که خوب آبشو بگیری یه دونه متوسط میتونی یه قاشق آرد نخودچی هم بزنی که مطمین باشی نپاشه ازهم
ادویه هرچی دوست داری نمک و فلفل و زردچوبه
سبزی خشک هم تره ریحون مرزه و ترخون
برنج و لپه رو بپز و بزار سرد بشه و اب نداشته باشه
همه رو بریز غذاساز چنددقیقه خوب مخلوط بشه
برای مواد بینش میتونی زرشک الو گردو و پیاز سرخ شده بریزی
دیگه دستتو خیس کن و کوفته ها رو حسابی گرد کن و همش که آماده شد بزار یک ساعت یخچال بمونه
بعد سسش رو آماده کن پیازداغ و رب و ادویه و آب
وقتی جوش اومد زیرشو خیلی کم کن و کوفته ها رو بزار داخلش در قابلمه رو هم نبند تا بپزن

این مدلی من درست میکنم نمی‌دونم مال کجاس ولی خیلی خوشمزه اس
گوشت چرخ کرده
برنج خشک
نخود خشک
تخم مرغ
زیره
زردچوبه و نمک
نخود و برنج و میکوبم ریزشه بعد گوشت چرخ‌کرده اضافه میکنم ورز میدم بعد هم تخم مرغ و زیره نمک و اینا میزنم
تخم مرغ خیلی کممم چون سفتش می‌کنه
دیگه قلقلی میکنم
حالا جدا تو یه قابلمه پیاز داغ میکنم با ترخون و رب گوجه
آب می‌ریزم جوش که اومد کوفته ها رو میریزم داخلش.۲ساعتی میشه تا آماده شده
وسطش چیزی نمیزارم چون دوست نداریم

منم تا حالا درست نکردم منم لایک کن بخونم