۵ پاسخ

دختر دو هفتس دنبال اکانتتم😅

به به نوش جونش🥰

خب مگه نمیگن شیر خشک یا شیر مادر نباید حرارت ببینه

من درست میکنم و هر دفعه میچسبه و خراب میشه
با اینکه تو قابلمه نچسب هم میذارم

شیر پاستوریزه موردی نداره؟؟

سوال های مرتبط

مامان فراز مامان فراز ۱۰ ماهگی
🥞 پنکیک کرکی ارده و شیره انگور (بدون شکر — مناسب کودکان)

یک صبحانه یا میان‌وعده‌ی سالم، انرژی‌زا و بدون شکر تصفیه‌شده که هم بچه‌ها عاشقش می‌شوند و هم مامان‌ها! ❤️

### 🌿 مواد لازم (۸ تا ۱۰ پنکیک کوچک):
* آرد: ۱ پیمانه (۱۲۵ گرم) — می‌توانید نصفش را آرد جو دوسر کنید
* بیکینگ پودر: ۱ قاشق چای‌خوری
* تخم‌مرغ بلدرچین: ۴ تا ۵ عدد (معادل ۱ عدد تخم‌مرغ بزرگ)
* ارده: ۱ تا ۲ قاشق غذاخوری 💪
* شیره انگور طبیعی: ۲ تا ۳ قاشق غذاخوری 🍇
* آب: حدود ۳/۴ پیمانه (کم‌کم اضافه کنید)
* روغن یا کره ذوب شده: ۱ قاشق غذاخوری
* دارچین یا وانیل: نوک قاشق چای‌خوری
* نمک: یک پنس

### 👩‍🍳 طرز تهیه:
1️⃣ تخم‌مرغ‌ها، ارده و شیره انگور را خوب هم بزنید تا یکدست و کرمی شود.
2️⃣ آرد، بیکینگ پودر و دارچین را الک کنید و به مخلوط اضافه کنید.
3️⃣ آب را **کم‌کم** اضافه کنید و آرام هم بزنید تا مایه غلظت خمیرِ غلیظ و روان پیدا کند. ⚠️ زیاد هم نزنید تا پنکیک سفت نشود!
4️⃣ مایه را ۵ تا ۱۰ دقیقه استراحت دهید. ⏳ (رازِ پف‌کردن همینجاست!)
5️⃣ تابه نچسب را با حرارت ملایم گرم کنید و کمی چرب کنید.
6️⃣ وقتی روی سطح پنکیک **حباب‌های ریز** آمد، وقت برگرداندن است! 🔄

### ✨ نکات طلایی برای مامان‌ها:
* 🍯 عسل برای کودکان زیر ۱ سال **ممنوع** است، اما شیره انگور کاملاً جایگزین سالم و طبیعی است.
* 🧠 ارده منبع عالی **کلسیم، آهن و چربی‌های سالم** برای رشد مغز و استخوان کودک است.
* ✋ اگر کودکتان در مرحله‌ی فینگرفود است، پنکیک را به قطعات کوچک برش بزنید تا با دست بردارد؛ هم غذا خوردنش لذت‌بخش می‌شود و هم مهارت حرکتی ظریفش تقویت می‌شود.

نوش جان بچه‌ها جان! 😋

`#غذای_کودک #فینگرفود #صبحانه_سالم #بدون_شکر #ارده #پنکیک #آشپزی_کودکان`
مامان شاهان 👶🏻🩵 مامان شاهان 👶🏻🩵 ۱۴ ماهگی
ایده‌ی خوشمزه برای صبحانه یا میان‌وعده نی‌نی‌های ۸ ماه به بالا 😍

پنکیک سیب و دارچین با سس موز و خامه 🍎🍌🥞
مواد لازم برای پنکیک:
- ۱ عدد تخم‌مرغ (یا ۴ عدد تخم بلدرچین) 🥚
- ۲ قاشق سرپر آرد 🌾
- حدود ⅓ قاشق چایخوری دارچین 🤎
- ۱ عدد سیب پوره شده 🍎
مواد لازم برای سس:
- ⅓ پیمانه شیر پاستوریزه پرچرب 🥛
- ۲ قاشق غذاخوری خامه صبحانه پاستوریزه 🥣
- نصف موز رسیده 🍌
طرز تهیه:
اول همه مواد پنکیک (تخم‌مرغ، آرد، دارچین و پوره سیب) رو با هم داخل یک کاسه بریزید و با همزن دستی یا برقی خوب مخلوط کنید تا کاملاً یکدست
بشه.
بعد داخل یک تابه نچسب داغ(یا با مقدار خیلی کم روغن) از مواد بریزید. می‌تونید هر شکلی دوست دارید درست کنید، فقط پنکیک‌ها رو نازک بگیرید تا خوب بپزن و برای نی‌نی نرم باشن 🥞✨
حالا بریم سراغ سس خوشمزه:
دو قاشق خامه رو داخل یه تابه کوچیک بریزید تا کمی گرم و روان بشه. بعد موز له شده با چنگال رو اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. این ترکیب حدود۴ تا ۵ دقیقه روی حرارت ملایم بمونه کافیه تا یه سس خوش‌عطر و لطیف آماده بشه 😋
در آخر سس موز و خامه رو روی پنکیک‌ها بریزید و آماده سرو کنید.
✨ نکته:
اگر کوچولوتون دندون داره، می‌تونید با نظارت خودتون اجازه بدید پنکیک رو برداره و کوچولو کوچولو گاز بزنه.
اگر هنوز دندون نداره، با پشت چنگال کمی له و نرمش کنید تا راحت‌تر بخوره.
کولیک شیرخواران رفلاکس پوشک بچه شیر مادر تغذیه شیرخشک فرزندپروری مولتی‌ویتامین آروغ جیش غذا گهواره بی‌بی‌چک