فقط آشپزا وکدبانو ها بیان لطفا....
#پووشک
#شیرخشک
#مای بی بی

پنکیک هزار نوعه😂
ولی یه نوع راحتش که ارزش غذایی اش هم واسه بچه بالاس
تخم مرغ 🥚 🐔
۲ ق آرد
۱ ق ماست
۱ ق شکر یا عسل
وانیل و بکینگ پودر
با کره ام میتونی سرخ کنی یا کلا کره نزنی و تو ماهیتابه نسوز بریزی

واسه من هیچ وقت نشده خشک بشه

شاید مواد کم میریزی داخل ماهیتابه

ببین ساده ترین مدل درست میکنم تو کمترین زمان
تو یه ظرف چشمی اندازه یه لیوان ارد میریزم ۲،۳ قاشق شکر هم میزنم یکم مخلوط شن بعد ۱ تخم مرغ
چشمی ۱/۳ لیوان شیر و ۲،۳ قاشق روغن میریزم قشنگ با قاشق یا همزن دستی هم میزنم بعد اخر از همه نصف قاشق بیکینگ پودر میزنم یه هم کوچیک میزنم فقط ترکیب شن
تابه نسوزتو قشنگ داغ کن موادتو بریز خیلی راحت بعد یکی دقیقه که حباب افتاد برگردون
ببین راحت ترین نوعه پنکیک همینه نه ظرف کثیف میشه نه زمان زیادی صرف میشه
تازه بعضی وقتا توی موادم جو پرک ، پودر پسته و مغزیجات هم میریزم یا ۱قاسق شیره به جای شکر
و اینکه موادت باید غلیظ باشه تقریبا رو قاشق بمونه
همه اندازه هارو هم چشمی میریزم الان یه سری دوستان اساتید میان ایراد میگیرن🤣🤣

ببین عزیزم ی دونه تخم مرغ چهار قاشق شکر نوک قاشق وانیل باهم زن بزن با دستم زدی اوکیه کرم رنگ شد دوقاشق غذاخوری روغن و یک سوم لیوان شیر بریز هم بزن بعدش ی لیوان فرانسوی آرد بهش اضافه کن بعلاوه بکینگ پودر.این دستور ۸تا پنکیک متوسط بهت میده

اگه با همزن تخم مرغتو هم بزنی پف میکنه و روغن هم زیاد باید بزنی

1 لیوان ارد
یه لیوان شیر
1 تخم مرغ
3 قاشق غ شکر
3 قاشق غ روغن
وانیل 1 قاشق مربا خوری
پکینک پودر 1 قاشق چای خوری

اول تخم مرغ و با شکر و وانیل هم بزن تا شکر خوب حل بشع بعد روغن و شیر اضافه کن در حد مخلوط شدن بعدم ارد و بکینک پودر الک کن هم بزن 😀
میتونی برا خوش عطر و طعمش یکم هل یا زعفرون بزنی
وقتی پخت روشم سس کارامل اینا میتونی بزنی اکثرا عسل میزنن من ندوس



اگه تابه مخصوص داری میتونی وقتی مواد میریزی خودشو که گرف ی کوچولو نوتلا یا ی تیکه شکلات تخته ای بزاری وسطش دوباره روش مواد بریز برگردون

تاپیک منو ببین خیلی خوب میشه

شاید مواد رو کم میریزی یا دیر برمیگردونی