سوپ مرغ و سبزیجات

فیله ران مرغ یه تیکه به اندازه کف دست - سیب زمینی کوچک 1 عدد - هویج متوسط 1 عدد
همه مواد رو بریزین تو قابلمه و یه لیوان آب بریزن و بزراین خوب بپزه. برا یهفته اول فقط آبشو رو بدین به نی نی و از هفته دوم موادرو بعد از پختن با گوشت کوب برقی یا هر وسیله ی دیگه ای له کنین و بدین نی نی گلتون بخوره.
نکته ا: ران مرغ از بقیه قسمتهای اون پروتئین بیشتری داره
نکته 2: زمان پخت سبزیجاتی مانند هویج رو علیرغم سریه پختن آنها زیاد کنین تا مواد مضری که از طریق خاک جذب اونها شده ازبین بره.
نکته 3: برای تغییر ذائقه میشه آب لیموی تاز رو به اندازه ی چند قطره در زمان خوردن به سوپ اضافه کرد

سوپ سبزیجات 2:
گل ماهیچه گوسفندی 1 تکه - کدوحلوایی 3 -4 تکه کوچک - سیب زمینی متوسط 1 عدد - گشنیز چند عدد

همه مواد رو با 1 لیوان آب بزاری بپزه و بعدش با چند قطره آبلیموی تازه بدین نی نی بخوره.
نکته 1: کدو حلوایی از اون چیزائیه که واقعا برای بچه ها عالیه. هم بخاطر زود هضم بودنش و هم بخاطر خاصیت ملینی که داره. معمولا نی نی ها با شروع غذای کمکی یه کمی شکمشون خوب کار نمیکنه و ممکنه یبوست اذیتشون بکنه که کدوحلوایی این مشکل رو حل میکنه.
نکته 2: سیب زمینی را به قطعات ریز خرد نکین که این کار باعث ازبین رفتن ویتامین ث اون میشه
نکته3: گشنیز یا سایر سبزیجات رو لازم نیست خرد کنین که باعث ازبین رفتن ویتامینشون بشه. چون بعد از پخته همه ی مواد رو له میکنین

۰ پاسخ

سوال های مرتبط

مامان ارشیا 🩵 مامان ارشیا 🩵 ۱۳ ماهگی
سوپ جو :

جوی پرک 1 قاشق غذاخوری - هویج متوسط 1عدد - کرفس خردشده 6 قطعه - جعفری گشنیز 1 قاشق غذاخوری - کدوحلوایی 3- سیب زمینی کوچک 1عدد - فیله ران مرغ 1 عدد
همه مواد رو با 1لیوان آب بزارین بپزه و بعد از پخت با آبلیمو، روغن زیتون یا ماست بدین به نی نی گلتون
نکته1: لازم نیست آب زیادی برای پختن سوپ بریزین که بعداز پختن مجبور بشین آبش رو دور بریزین.
نکته2: مواد باید کاملا پخته بشن و حدود 1 تا 2 ساعت برای پختشون وقت لازم هست.


سوپ رشته فرنگی :

ران مرغ یک تکه - پیاز یک عددکوچک - سیب زمینی یک عدد متوسط - هویج یک عدد - برنج اقاشق غذاخوری گوجه فرنگی - رشته فرنگی یک قاشق - سبزی سوپ(گشنیز وجعفری )
ابتدامرغ وپیازرایگذاریم بپزد بعدازاینکه تقریبا پخت هویج وبرنج وسیب زمینی رااضافه می کنیم.
بعدازاینکه سیب زمینی وهویج پختند سبزی وگوجه رنده شده رااضافه می کنیم تاکاملا بپزد . بعدرشته فرنگی رااضافه می کنیم.وقتی کاملا پختند .باهروسیله ای که داریم ان راله میکنیم وکره واب لیموی تازه را اضافه کرده وبه نی نی می دیم بخوره. برای اینکه سوپ خوش عطرشودمیتوان به ان سبزی معطرازقبیل شوید ونعناخشک اضافه کرد. میتوان به سوپ اقاشق مرباخوری پودرجوانه اضافه کرد چون سرشارازویتامین B است.همچنین اضافه کردن کمی پودربادام باعث افزایش اهن غذا میشود.
مامان ارشیا 🩵 مامان ارشیا 🩵 ۱۳ ماهگی
مامان ارشیا 🩵 مامان ارشیا 🩵 ۱۳ ماهگی
روش های دادن #زرده_تخم_مرغ به نی نی :

خوردن تخم مرغ برای رشد بچه ها خیلی لازمه ولی بعضی از نی نی ها طعم تخم مرغ رو دوست ندارن و به همین راحتی تخم مرغ نمی خورن .

✅میشه از روش های زیر برای دادن تخم مرغ به نی نی استفاده کرد .

🍳۱زرده تخم مرغ رو بعد از پختن رنده یا له کنید و با سوپ یا پوره شون مخلوط کنین .

🍳زرده تخم مرغ رو با بیستکویت له شده در اب جوش مخلوط کنین و بدین نی نی .

🍳 زرده تخم مرغ پخته رو با یه کمی اب جوشیده و یه خرمای پوست گرفته و له شده مخلوط کنید .

🍳 زرده تخم مرغ رو با کره حالت نیمرو کنید و توش پودر پسته گردو یا بادوم بریزید و مش بزنید که خودش رو بگیره .

✅زرده تخم مرغ باید کاملا پخته بشه و حدود ۲۰دقیقه در اب بجوشه.

✅در روز اول میشه به اندازه یک نخود از زرده تخم مرغ رو در کمی اب جوشیده یا شیر مادر نرم و حل کرد و سپس به نی نی داد. و کم کم مقدار زرده تخم مرغ رو به یک زرده تخم مرغ را اضافه کرد تا ظرف ۱۰روز به یک زرده کامل برسه و از ان به بعد میشه هر روز نصف زرده تخم مرغ و یا یک روز در میان یک زرده تخم مرغ کامل را به کودک داد.

(از ۸ ماهگی در هفته باید ۳تا زرده تخم مرغ بخورن )

توصیه میشه که باقیمانده زرده پخته شده رو دوباره به نی نی ندهید.
مامان آی ماه مامان آی ماه ۱۲ ماهگی
سوپ وزن گیری کودک



اين سوپ مخصوص كودكان كم وزن بوده (9 ماه به بعد) و در صورت مصرف خیلى زود وزن نوزاد يا كودک بالا میاد و به حد نرمال میرسد . خيلی هم خوشمزه هست البته برای کودک😁

مواد لازم👇🏻

1 قاشق غذاخوری برنج

1 قاشق غذاخوری عدس یا ماش عدس بهتره ماش تلخ میشه

1 قاشق غذاخوری بلغور گندم

1 قاشق غذاخوری جو پرک (جو دوسر)

1 حلقه رشته سوپی یا 2 تا دانه ماکارانی خطی

1 عدد سینه یا ران کوچک مرغ(یا گوشت چرخ کرده به اندازه 1 گردو)

25 گرم کره یا 1 قاشق غذاخوری روغن بومی یا مایع

1 عدد هویج متوسط

1 عدد سیب زمینی متوسط

1 عدد پیاز کوچک


ابتدا برنج ، جو پرک ، بلغور گندم ، عدس یا ماش را در قابلمه بریزید و بشویید. مرغ را هم خوب بشویید اگر هم از گوشت چرخ کرده استفاده میکنید آن را 10 دقیقه ای در ظرف آبی بخیسانید و خونابه آن را دور بریزید. مرغ یا گوشت چرخ کرده ، سیب زمینی رنده شده ، پیاز نگینی خرد شده ، هویج رنده شده ، نمک ، کره یا روغن را هم اضافه کنید. به اندازه کافی آب بریزید و در قابلمه را ببندید و با شعله متوسط به مدت 20 تا 30 دقیقه آن را بپزید.


بعد از این زمان غلظت سوپ را چک کرده و خیلی نگذارد غلیظ شود چون بعد از خنک شدن باز هم غلیظ تر میشود.
مامان مهنا مامان مهنا ۱۷ ماهگی
میانوعده روزعید فسقل خونه
#کیکِ_کودک 🤗😋
موادلازم: برای 3 عدد
آرد سفید گندم 3 ق غ
تخم مرغ 1 عدد
پودر نبات 1 ق چ(قابل حذف)
سویق سنجد 1 ق چ(قابل حذف)
موز رسیده 1 عدد
خرما 1 عدد
پودرنارگیل 1 ق چ
بکینگ پودر نصف ق چ
کره به دمای محیط رسیده 1 ق غ
شیر 2 ق غ
وانیل کمی
دارچین و کنجد به مقدار لازم
طرز تهیه:
تخم مرغ و خیلی کم وانیل و اگه دوست داشتین پودرنبات رو با چنگال یا همزن دستی کمی هم بزنین تا کمی پف کنه.در ظرفی دیگر خرما و موز رو با پشت قاشق له کنین.
بعدبقیه موادرو اضافه کنین و درحد مخلوط شدن هم بزنین.
کپسول مافین روبا کره کمی چرب کنین.و دوسوم کپسول رو از مایه کیک پر کنین. در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه به مدت 15تا 20 دقیقه بپزید.
نکته:
_اگه پودر قند روحذف کردین، یک عدد خرما دیگه اضافه کنین تا شیرینیش اندازه بشه.
_به جای موز میتونین 1عدد هویج یا سیب که با رنده ریز،رنده کردین و آبشو گرفتین بریزین و به جای سویق سنجد،پودر گردو یا سایر مغزیجات بریزید.
_اگه میوه مورد استفادتون آبداره، شیر رو حذف کنین تا کیک خمیر نشه.
_اگه کوچولوتون بالای دو سال هست میتونین از عسل هم به عنوان شیرین کننده استفاده کنین.
_اگه بکینگ پودر نمیخواین بزنین،مواد کیک رو بدون بکینگ پودر آماده کنین و بعد به صورت پنکیک داخل تابه داغ درست کنین.
_به جای خرما میتونین از شیره خرما استفاده کنین.
✌🏻کلا دستتون بازه برا تنوع به طعم کیکش.خودتونم عاشق طعمش میشین😋🤩
آدرس کانالم:
https://eitaa.com/ghannadii_nafis
برای سلامتی و فرج امام زمان عج صلوات
مامان آی ماه مامان آی ماه ۱۲ ماهگی
سوپ وزن گیری کودک



اين سوپ مخصوص كودكان كم وزن بوده (9 ماه به بعد) و در صورت مصرف خیلى زود وزن نوزاد يا كودک بالا میاد و به حد نرمال میرسد . خيلی هم خوشمزه هست البته برای کودک😁

مواد لازم👇🏻

1 قاشق غذاخوری برنج

1 قاشق غذاخوری عدس یا ماش عدس بهتره ماش تلخ میشه

1 قاشق غذاخوری بلغور گندم

1 قاشق غذاخوری جو پرک (جو دوسر)

1 حلقه رشته سوپی یا 2 تا دانه ماکارانی خطی

1 عدد سینه یا ران کوچک مرغ(یا گوشت چرخ کرده به اندازه 1 گردو)

25 گرم کره یا 1 قاشق غذاخوری روغن بومی یا مایع

نصف قاشق مربا خوری نمک

1 عدد هویج متوسط

1 عدد سیب زمینی متوسط

1 عدد پیاز کوچک


ابتدا برنج ، جو پرک ، بلغور گندم ، عدس یا ماش را در قابلمه بریزید و بشویید. مرغ را هم خوب بشویید اگر هم از گوشت چرخ کرده استفاده میکنید آن را 10 دقیقه ای در ظرف آبی بخیسانید و خونابه آن را دور بریزید. مرغ یا گوشت چرخ کرده ، سیب زمینی رنده شده ، پیاز نگینی خرد شده ، هویج رنده شده ، نمک ، کره یا روغن را هم اضافه کنید. به اندازه کافی آب بریزید و در قابلمه را ببندید و با شعله متوسط به مدت 20 تا 30 دقیقه آن را بپزید.


بعد از این زمان غلظت سوپ را چک کرده و خیلی نگذارد غلیظ شود چون بعد از خنک شدن باز هم غلیظ تر میشود.



📌 سایر نکات :
✓ در طول روز می‌توانید ۲ الی ۳ کاسه متوسط بنا به نیاز و ذائقه کودک به او بدهید.



✓ مقدار این سوپ برای یک روز و نصفی یا نهایتاً دو روز کودک میباشد.
(سوپ کودک را هیچگاه بیشتر از دو روز در یخچال نگهداری نکنید چون زود خراب میشود)
مامان هامین مامان هامین ۱ سالگی
سلام مامان گلیااا خوبین؟ خوشین؟ روبراهین؟ انشالله که خوشی مهمون دلاتون باشه. من اومدم با دستور یک سوپ خوشمزه و مقوی🥰🥰
مواد لازممون: جوپرک ۲ قاشق غذاخوری + سیب زمینی ۱ عدد کوچولو نگینی شده + پیاز ۱ عدد ریز + کلم بروکلی ( ۱ فنجان خرد شده) + یک تکه سینه مرغ + خامه نیم فنجان.
خب ابتدا پیاز رو نگینی ریز میکنیم و داخل کمی کره ( من تو روغن کنجد تفت دادم) تفت میدیم بعدش گوشتمون رو اضافه میکنیم همراه با کمی زردچوبه و نمک( به مقدار خیلی کم) خوب تفت میدیم و سپس سیب زمینی و بروکلی و جوپرکی که قبلا شستیم رو اضافه میکنیم و خوب هم میزنیم که مواد به خورد هم برن، در نهایت دو لیوان آب رو اضافه میکنیم و میذاریم خوب موادمون بپزه، وقتی خواستیم گاز رو خاموش کنیم خامه رو اضافه میکنیم و خوب هم میزنیم که مایع غلیظی به دست بیاد ( ۲ الی ۳ دقیقه هم میزنیم) و گاز رو خاموش میکنیم، فقط بیشتر از سه دقیقه نشه که به جوش بیاد چون خامه بریده میشه. فوق العاده خوشمزه سسسسس من که عاشقش شدم، پیشنهاد میکنم واسه دلبنداتون درست کنین🥰☺️🌹.
مامان آرن🤎🐣 مامان آرن🤎🐣 ۱ سالگی
سلامم🧡
ناهار امروز
سوپ مرغ🥣🍗
بعد از چند روز بی‌اشتهایی آرن چون درگیر ویروس جدیده یه کم از این سوپ خورد و خوشش اومد🥲💔
امیدوارم بچه های شما هم خوششون بیاد🥲❤️



طرز تهیه:

هویج،گل‌کلم،سیب‌زمینی،کدوسبز،پیاز،سینه مرغ،جو پرک، ورمیشل

یه دونه پیاز متوسط رو تو روغن زیتون تفت بدین سینه مرغ رو اضافه کنید و یه ذره زردچوبه تفت بدین تا رنگش عوض بشه
یه دونه هویج رو نصف کنید نصفش رو نگینی و نصفشو رو هم رنده کنید سیب‌زمینی و گل‌کلم رو هم خورد کنید هر ابعادی که دلتون میخواد حالا مواد خورد شده رو به قابلمه اضافه کنید تفت بدین کدوسبز رو هم رنده کنید همراه با هویج رنده شده به قابلمه اضافه کنید خوب که تفت خوردن آب اضافه کنید بزارین مواد یه کم که نرم شدن ورمیشل و جو پرک رو اضافه کنید وقتی پخت سینه مرغ رو دربیارین و ریش ریش کنید و به قابلمه اضافه کنید(من یه کم لیمو هم برای چاشنی اضافه کردم🍋)
سوپ که جا افتاد خاموش کنید شعله رو و تمام ❤️

من سینه مرغ رو کمتر ریش ریش کردم چون آرن اینجوری بیشتر دوست داره🫠🫶🏻
مامان قندروزهای تلخ💙 مامان قندروزهای تلخ💙 ۱۵ ماهگی
صبحانه مقوی برای نی نی هایی ک تخم مرغ نمیخورن مثل پسر خودم:یک عدد تخم مرغ رو به همراه نوک قاشق وانیل و دارچین خوب بهم بزنید تا یک دست بشه بعد شیر رو جداگانه گرم کنید به اندازه دلخواه اضافه کنید و خوب بهم بزنید (من معمولا نصف استکان میریزم ک زیاد بشه میانوعده هم بدم بخوره) بعدش اونو روی توری یا آبکش توی قابلمه بخار پز کنید..۱۵ دقیقه براش کافیه و خواستین سرو کنید بهش پودر مغزیجات هم میتونید اضافه کنید...میران کامل این صبحانه رو میخوره

نهار گوشت قلقلی:گوشت چرخکرده به همراه پیاز آبگیری شدع و ادویه های دلخواه خوب ورز بدین قلقلی کنید و سرخ کنید .گوجه رو پوره کنید قلقلی هارو به گوجه اضافه کنید هویج و کدو سبز و هر سبزیجات دیگه میتونید اضافه کنید و در آخر آب بریزید و در ماهیتابه رو ببنید ک خوب بپزن و در آخر ک پخت قشنگ له کنید ک کوچولو نوش جان کنه

شام:جو دوسر و همراه برنج و چند تکه سیب بذارین خوب بپزه مثه فرنی بشه خاموش ک کردین بهش خرما اضافه کنید و بدین کوچولو بخوره کاملا سیر کننده اس