برای فرنی بچه میخواستم آرد برنج درست کنم برنج رو خشک آسیاب کنم ؟چجوری آ رد برنج درست کنم ؟

من برنج نیم دانه ایرانی رو شب تا صبح خیس میکنم بعد صبح ابکش میکنم و روی پارچه تمیز پهن میکنم تا نمش گرفته بشه بعد وقتی که هنوز یکمی نم داشت (نه خشک خشک بشه برنجت نه خیس باشه میانه اش ) اسیاب میکنم و داخل سینی میریزم و میزارم افتاب بخشکه تا کپک نزنه بعد هم داخل ظرف در بسته نگه میدارم تو یخچال

برنج نیم‌دانه را خیس بده برای چند ساعت بعد پهن کن روی پارچه نخی تمیز تا ابش بره و خشک بشه ولی هنوز کمی نم داشته باشه بعد اسیاب کن

اول برنج رو خوب بشور، ۲۴ ساعت خیس بخوره، بعد بذارش کاملا خشک بشه، بعد آسیابش کن. خوب آسیاب کن که بعد پخت حالت دون دون نباشه. بعضی ها برنج رو ۲۴ ساعت خیس نمی دهند. اما من انجام دادم

برنجو اب کشی کن بعد بذار یه روز تو اب بمونه بعد دوباره ابکشی کن رویه یه پارچه تو سینی برنجا رو پهن کن یه روز خشک شن بعد میریزی تو اسیاب در اخرم الک میکنی و تمام

برنج نیم دانه رو بشور و بزار چندساعتی خیس بخوره
بعدش بزار خشک بشه
خشک که شد آسیابش کن
بعد آسیابم الکش کن