۷ پاسخ

بستگی داره چی میخوای درست کنی
پیاز رو نگینی خورد کن مرغت رو‌بذار روی پیاز ها نمک زردچوبه ففل سیاه ففل قرمز ادویه کاری بریز زیرش رو روشن کن شعله متوسط هیچ آبی نریز تا با آب پیاز بپزه بعد که دیدی آب پیاز کم شده زعفرون دم شده دررحد یه ته استکان با آبجوش بریز روی مرغ ها دوباره درش رو ببند صبر کن آبش کامل بره بعد روغن اضافه کن تا پیاز سرخ بشه اگه دوست داشتی زمانی که روغن اضافه کردی میتونی چوب دارچین هم بریزی بستگی دارخ چه خورشتی‌میخوای درست کنی

مرغ خام و نمک بزن بزار چند ساعت بمونه بعد بشور با زرچوبه سرخش کن خورشتش عالی میشه

مرغ باید حتما اول سرخ کنی داخل روغن داغ بنداز درش نیمه باز بزار و زیرش زیاد باشه قشنگ رو به قرمزی بزنه بعد پیاز تفت بده رب سرخ کن مرغ بزار و آب خیلی کم بریز در حدی که روی تمام مرغ نگیره یکی دو حبه سیر هم ریز کن داخلش و یه کوچولو کره و زعفران طعم عالی و رستورانی میگیره

من با کره سرخ میکنم

اول ی کم ب جوشون با پیاز چنددقیقه آبشون بریز توخورشتت هم هل بذار

فلفل دلمه بزن

اول با پیاز و آب و زردچوبه و هویج آب پز کن، بعد سرخش کن، داخل آبش رب و لیمو ترش بزن، بعد مرغ سرخ شده رو بذار داخلش
روشم سیب سرخ کرده بریز

یا مرغ رو با پیاز و فلفل دلمه و آب لیمو و زردچوبه و زعفرون و سس مایونز بذار مزه‌دار شه، بعد چند ساعت با آب خیلی کم بذار با حرارت کم بپزه، مرغ زعفرونی محشری میشه

سوال های مرتبط

مامان فندق مامان فندق ۱۲ ماهگی
مامان نی نی مامان نی نی هفته سی‌وهشتم بارداری