۱۵ پاسخ

ببین ما جنوبیا بیشتر وقتا با تن ماهی درست میکنیم خیلییی خوشمزه میشه.، البته سلیقع ایه، بعضیا گوشت چرخ کرده میریزن بعضیا مرغ،، و هرجور درست میکنی فلفل دلمه با گوشتت تفت بده خیلییی خوب میشه

عزیزم من فیله مرغ رو با پیاز تفت میدم و جدا سیب زمینی هم سرخ میکنم و بعد با رب گوجه و ادویه و نمک قاطیشون میکنم عالی میشه تو ماکارونی

این دستور مادر شوهرمه
اول دو تا سیب زمینی نگینی کمی سرخ کن بعد کلی پیاز بریز مثلن سه چهار تا پیاز که با هم سرخ بشن بعد در آخر سویا بریز سویا هم که کمی سرخ شد رب بزن و ادویه هم زردچوبه و فلفل و آویشن و نمک و مواد ماکارونی آماده ست خیلی هم خوشمزست

من فلفل دلمه سبز و ریزش میکنم با چرخ‌کرده و پیاز ریز تفت میدم و ادویه و رب فراوون میزنم ک قرمز بشه ماکارانی .بعدم ۲نوع شکل دار و دراز قاطی میکنم و ابکش .واسه ته دیگم یه لایه سیب زمینی ،روشم واسه خودم نون میزارم رو سیب زمینی ها. اگه واسه ته دیگ هات روغن زیاد بریزی یکم، هم سیب زمینی هم نون طلایی میشه .

من خودم اول ی پیاز بزرگ رنده میکنم ( چون پیاز درشت سرخ شده زیر دندونم بیاد حالم بد میشه ) یکم ک سبک شد ، ی فلفل دلمه ای (نصفه ) رو نگینی خورد میکنم میریزم تو پیازا باهم سرخ میکنم ، قبل اینکه رب بریزم ، ی دونه سوسیس هم نگینی میکنم میریزم تو پیازا ، یکم دیگ تفت میدم ، و توش زردچوبه ، فلفل سیاه ، نمک و ی دو قاشق پر رب ، و نصف استکان ابجوش میریزم ، مواد سس یکم شل میشه اینجوری بهتره ،، اگر سینه مرغ داری هم ریش ریش میکنی ب مواد سس اضافه میکنی ، وگرنه سویا بود ک من داخل ابجوش میریزم
بعد قابلمه رو اب میکنم توش ی دونه سیب زمینی نگینی میریزم ک اب جوش اومد ، سیب زمینی هم یکم نرم شده باشه ، بعد ماکارونی هارو میریزم ، ی قاشق روغن و نمک توش ، روغن باعث میشه ماکارونی ها بهم نچسبه ، یکم سویا هم میریزم داخل ابجوش ، ب موقعش ابکشی میکنم و واد سس و میریزم و مخلوط میکنم ، اینجوری من درست میکنم ، بقیه خیلی دوس دارن ،،
ببین سویا رو من تو اب درحال جوش میریزم بخاطره اینکه کمتر روغن ببره ،
وقتی سویا رو داخل پیاز میریزی ، خیلی روغن میبره ، درسته اینجوری خوشمزس
ولی اونجوری هم خیلی خوشمزه میشه .

من تو روستا زندگی میکردم ازاین غاز ها ده تا داشتم.بعد اومدم شهر همه رو فروختم

اول پیاز بیار رنده کن سرخ کن زردچوبه بزن گوشت چرخ‌کرده بریز تفت بده بعد ادویه ها نمک. پودر سیر‌.پودر انبه.پادریک ا.فلفل سیاه.وآویشن زیاد بزن.بعد رب زیاد بریز خوب سرخ کن بعدش یه زره در حد دو ملاقه از آب ماکارونی بریز تو مواد تا آبش کشیده بشه تو آب ماکارونی وقتی جوش اومد نمک و زردچوبه بزن اینجوری درست کنی محشر میشه

گوشت چرخ کرده قارچ و سویا محشره

گوشت چرخکرده پیاز ادویه رب گوجه فلفل دلمه ریز سیب زمینی نگینی خوشمزه میشه
به جای گوشتم میتونی سینه مرغ ریززز بریزی

خوشمزه ترینش اینه که میگم
پیاز خلالی کن‌خوووووب تف بده کاملا طلایی بشه بعد فیله مرغ اضافه کن بازم تف بده بعد ادویه زردچوبه و فلفل و پاپریکا بعدم‌رب ...

فیله مرغ سویا. فلفل دلمه قارچ سیب زمینی نخود فرنگی
ادویه هم زدرد چوبه فلفل سیاه و آویشن ی کم
خییییلی خوشمزه میشه

منم میخام امروز درست کنم
اول سیب زمینی رو تفت میدم بر میدارم بعد هویجو بعدم لوبیا سبزو

بعد پیاز میزارم تفت بگیره یکم که طلایی شد چرخ کرده رو بهش اضافه میکنم
گوشت که تفت گرفت مواد قبلی رو بهش اضافه میکنم و رب میزنم بهش

ادویه هم فلفل و نمک و زرد چوبه
یکمی هم زیره


مواد توش سلیقه ایه گلم
میتونی سویا و قارچ هم بریزی

آخرش برای اینکه خوش رنگ بشه تو روغن رب رو سرخ کن بریز روش

ادویه هم زردچوبه فلفل سیاه نمک پودر کاری آویشن هم بزن

اره فیله مرغ رو به تکه های مربع کوچولو خورد کن

سوال های مرتبط