خانوما شما خورشت بادمجون چه جوری درست میکنید میشه به من بگید🫂🫂

کولیک پوشک شیشه شیر

بادمجون قلمی کوچیک رو پوست میگیرم روش چند تا خط میندازم تلخیشو میگیرم سرخ میکنم
بعد پیاز داغ میکنم گوشت و تفت میدم رب و ادویه میزنم آب میریزم بپزه
وقتی گوشت پخت بادمجون سرخ شده و گوجه رو اضافه میکنم میذارم جا بیفته

گوشت با پیاز و زردچوبه و فلفل سیاه و چوب دارچین سرخ میکنم بعد اب میریزم تا بپزه . رب و زعفرون دم کرده هم جدا سرخ میکنم وقتی گوشت کامل پخت بهش میزنم . برای طعم دار شدن هم یا لیمو امانی میندازم یا ابغوره میریزم . بادمجونم و گوجه جدا سرخ میکنم نیم ساعت اخر میندازم تو خورشت ک له نشه

بادمجون سرخ میکنم کنار میذارم .بعد پیازداغ و سیرداغ بعد گوجه سرخ میکنم و رب میزنم وادویه و ی لیوان ابجوش بعدهم بادمجون هارو میچینم روش بعد ۲۰ دقیقه خاموش میکنم...اگر گوشت بخام بزنم ابجوش بیشتر میریزم گوشت ها که کامل پخت بعد بادمجون شرخ کرده اضافه میکنم

پیاز و گوشت چرخ کرده و رو تفت میدم بعد گوجه هر چقد لازم باشه خورد میکنم اضافه میکنم بهش یکم جا افتاد بادمجونارو سرخ میکنم اضافه میکنم خیلی خوشمزه شده هر موقع درست کردم

بادمجون و سرخ میکنم
پیاز داغ میکنم بعدش که سرخ شد سیر میریزم ،زرچوبه،نمک ،فلفل
بعد گوجه رنده شده یا ریز شده میریزم
درشو میبندم تا یکم گوجه آبش خشک بشه
بعد نصف لیوان آب میریزم
بادمجون هارو می‌چینم روش
یکمم مرزه خشک میریزم روش
تماممممم

من مرغ رو سرخ میکنم پیاز داغ میکنم زردچوبه خیلی خیلی کم فلفل میزنم و نمک و رب گوجه اب میریزم تا مرغ بپزه وقتی پخت گوجه خرد شده و بادمجان سرخ شده اضافه میکنم من چن تا الو ترش هم میندازم